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家庭蒸鸡的简单做法
家庭
版的胡椒
蒸鸡怎么
做呢?
视频时间 02:10
我想问一下,古法
蒸鸡
用什么药材蒸好吃,肥又不腻
答:
古法
家庭
盐
蒸鸡
用料 嫩鸡 一只3.5~4.5斤左右普通家用食盐 适量料酒 适量姜 五六片
做法
1.首先在鸡场挑选活鸡,可以请店家代劳宰杀处理干净内脏。2.清洗干净,在鸡皮及内膛均匀涂点料酒。3.在鸡皮及内膛和身上各部分均匀涂上食用盐。4.腌制40分钟至1小时 5.锅内入水,将腌制好的整只鸡放在盘...
南瓜
蒸鸡
块的推荐
做法
?
答:
南瓜
蒸鸡
块 第1步、主材料半只鸡和400克南瓜。第2步、将鸡洗净剁成小块。第3步、南瓜去皮切成小块。第4步、鸡块里加入黄豆酱、料酒、酱油、蒜蓉淀粉和盐。第5步、用手抓匀腌着备用。第6步、将切好的南瓜铺入盘里摊开。第7步、再将鸡块铺入盘里南瓜上。如图中边缘露出一圈南瓜。第8步、上...
家庭
版糯米粉
蒸鸡的做法
步骤是什么?
答:
糯米粉蒸鸡是一道传统的中式菜肴,以其鲜香嫩滑、口感独特而受到许多人的喜爱。
家庭
版糯米粉
蒸鸡的做法
步骤如下:【材料准备】整鸡一只(约1000克),宰杀清洗干净 糯米粉适量(约200克)姜片若干 葱段若干 蒜末适量 酱油适量 料酒适量 白糖少许 食盐适量 五香粉适量 花椒粉适量 鸡精或味精适量(可选)...
家庭蒸鸡的简单做法
答:
家庭蒸鸡的简单做法
如下:主料:鸡腿2个、虫草花50克。辅料:盐3克、生抽10ml、蚝油5克。1、虫草花用淡盐水浸泡5分钟,能减少有害物质的残留。浸泡好后清洗干净,捞起沥干水分。2、鸡腿洗干净,砍成块状,加入盐、生抽、蚝油,拌匀,腌10分钟左右让鸡腿肉入味。3、虫草花洗干净后放入盘子里,把鸡腿肉...
隔水
蒸鸡怎么
做?
答:
隔水
蒸鸡的做法
1.准备食材 2.煮开水 3.水开后,将鸡放进蒸锅里 4.盖锅蒸15分钟 5.用筷子刺鸡,看看熟不熟 6.锅里下油,加入生姜蓉 7.爆炒 8.装起,加入适量的盐 9.加入适量的酱油,拌匀 10.取出蒸熟的鸡 11.切块摆碟,完成
最有营养的
蒸鸡的做法
答:
最有营养的
蒸鸡的做法
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清蒸鸡的做法
教程:1、土鸡半只,去掉鸡屁股,鸡肚里的内脏等杂物全部清理掉,用清水冲洗至没有血水。2、用2克的盐,5ML生抽和5ML料酒擦鸡身,加入姜片葱段腌制一个小时。3、腌制好的鸡放蒸锅中蒸制,水烧开后转小火蒸18分钟。4、青葱,香菜,蒜切成末。5、热锅凉油...
怎么
自制肉质酥烂入味的
蒸鸡
?
答:
自制肉质酥烂入味的蒸鸡是一道美味的传统菜肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。以下是一份详细的
蒸鸡制作方法
,帮助您在家轻松做出美味的蒸鸡。材料准备:整鸡一只(约1.5公斤左右,根据
家庭
人数适量增减)姜片若干 葱段若干 蒜瓣若干 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许(可选,用于上色)盐适量 白胡椒粉...
隔水
蒸鸡怎么
做?
答:
1.准备主料,裸鸡洗净沥干水分,注意鸡肚子,从鸡尾巴挖空,去除血块,清理气管。2.用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。3.将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮,加入一茶匙盐搅拌均匀。4.用鸡尾的混合盐和姜填满鸡肚子,静置腌制一小时。5.将腌制好的鸡肉放入烤盘,放入蒸笼
蒸
30分钟。
怎么
自制肉香汤浓的碗
蒸鸡
?
答:
勾芡:将蒸米粉或玉米淀粉与水调和成芡汁,然后缓缓倒入
蒸鸡的
碗中,边倒边快速搅拌,使汤汁变得浓稠。最后加工:继续蒸制几分钟,让汤汁和鸡肉充分融合,勾芡后的汤汁会更加浓郁。出锅装盘:蒸好的鸡肉出锅前,可以滴上几滴香油增加香气,然后将鸡肉连同汤汁一起倒入预热的大盘中,即可上桌。注意事项...
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