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家庭自制鸡排的做法奥尔良
家庭
版
奥尔良鸡排的做法
答:
1.把鸡胸肉洗干净备用 2.用到把鸡胸肉切成大概一厘米厚的薄片 3.再准备好适量的
奥尔良
烤鸡腌料 4.倒入适量的水搅拌成糊状 5.把腌料均匀地涂抹在切好的
鸡扒
上 6.再用牙签或叉子在鸡肉上扎几下,使鸡肉更好地入味 7.最后用保鲜膜封好,再放在冰箱里冷藏一晚 8.在烤盘上铺上锡纸 9.铺上腌制...
奥尔良脆脆的鸡排怎么做脆皮
奥尔良鸡排的做法
答:
1、主料:鸡胸肉1块、
奥尔良
腌料2勺、面包糠1勺、寿司脆花1勺;辅料:葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。2、鸡胸肉比较厚,我们把它洗干净,分成三片,切的时候最好用快一点的刀。3、切好的鸡胸肉可以用肉松锤或者刀背锤软一下,或者用牙签扎一扎,让鸡肉更松散些,然后加入玉米淀粉,奥...
自制鸡排
怎么做
答:
做法
步骤 1、准备腌料 2、黄色面包糠炸出来颜色会比白色面包糠炸出来的好看 3、一片鸡肉一分为二 4、找个盆子放入鸡肉腌料和食用油 5、就像这样放入冰箱保鲜格阉制一天入味 6、准备一个鸡蛋打散 7、倒入淀粉 8、面包糠 9、先裹淀粉 10、在裹鸡蛋液 11、最后裹面包糠 12、下
鸡排
炸之俩面金黄 ...
奥尔良鸡排的做法
是怎么样的?
答:
1、准备好食材。2、把鸡腿去骨。3、带皮的一面用叉子,扎上几下。4、翻面,肉的一面,用刀背把肉拍松。5、加入新
奥尔良
烤翅腌料,用手抓均,腌制 30分钟。6、腌制好的
鸡排
,拍上一层干淀粉。7、再沾上一层蛋液。8、最后裹上煎炸粉。9、下入5成热的油锅中。10、小火炸至金黄。捞出。
奥尔良鸡排的制作方法
有哪些?
答:
奥尔良鸡排是一种受到广泛欢迎的美食,其名称来源于法国奥尔良地区的烹饪风格。这种鸡排的特点是外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,味道浓郁。以下是
制作奥尔良鸡排的
一种常见方法:材料:鸡胸肉 2块 奥尔良烧烤酱适量 盐适量 黑胡椒粉适量 蒜末适量 生抽适量 蜂蜜适量 面粉适量 鸡蛋1个 面包糠适量 油适量 步骤:准...
奥尔良鸡排的做法
答:
1、把食材(
鸡排
,小鸡腿,小鸡爪等)改花刀,沥干水分备用。2、在超市都可以买
的奥尔良
腌料,均匀的涂在食材上面。3、依次加入,大蒜,生姜,花椒,香叶,桂皮,冰糖(提鲜),适量的蚝油,盖上保鲜膜放冰箱腌制30-50分钟都可以。4、电饭煲底层刷一点点油,防止粘锅,依次放入腌制好的食材,最后在...
黄金酥脆大
鸡排做法
答:
食材:鸡胸肉一块,姜,料酒,生抽,
奥尔良
腌料生粉,鸡蛋,面包糠 步骤:1、鸡胸肉对半切开不要切断,然后用刀背敲散,2、加姜丝+一勺料酒+一勺生抽+适量奥尔良腌料抓匀腌制两个小时3、腌好的鸡胸肉拍一层生粉,再裹上一层蛋液,最后裹上面包糠4、预热好的烤箱, 180度烤30分钟,中途记得取出翻面继续烤 抢首赞 ...
空气炸锅版
奥尔良鸡排的做法
空气炸锅版奥尔良鸡排怎么做
答:
1、原料:鸡胸肉两块,
奥尔良
腌料适量,面包糠适量,鸡蛋1个,淀粉一小碗,番茄酱(或甜辣酱)少许。2、鸡胸肉反复冲水洗净,然后片成大薄片,再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻敲,别敲断了。敲打后的鸡肉体积会明显变大,然后将鸡肉放进奥尔良腌料里,抓匀,腌制一个小时左右。准备三个碗,分别放...
正新
鸡排
怎么腌制
答:
1、洗净鸡胸肉,再用尖刀将鸡胸肉打开。2、以食叉扎孔。3、放入玻璃器皿,提前加入姜丝切开。4、再加入适量的蚝油、适量的胡椒粉,如图所示。5、戴上一次性手套,按摩鸡胸肉,将调料完全吸收,腌制两个小时。6、准备好其他的材料。7、首先,腌制过的鸡胸肉上覆盖着玉米淀粉。8、再用蛋液覆盖两边,...
鸡排
怎么
做
呢?
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