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家庭版铁锅炖鱼
家庭版炖鱼
怎么做好吃?
答:
3、甜面酱、生抽、蚝油拌匀,在一旁待命。 4、大铁锅多烧点热油,鱼擦干后下锅。 5、煎至金黄,单面煎至可以滑动再翻面哦。 6、加入姜、蒜、八角和干辣椒翻炒,再加入之前的混合酱料炒香。 7、倒入啤酒和高汤煮开后,迅速在周围贴上玉米饼,而后盖上锅盖焖煮几分钟。 8、滴上香醋,撒上青蒜和红椒,硬核
铁锅炖
...
怎么做
炖鱼
?
视频时间 00:26
铁锅
鱼怎么做?
答:
1.农家
铁锅
鱼炖的时候倒入的是高汤,我没准备就加了猪油增香,要是怕腻可以不放。(补充)后来再做没有放猪油,觉得吃起来没有那么腻,还是不放好吃点。2.加黄酱和黄豆酱是怕单放黄酱太咸,提前混合好后我又加了一大勺油,就不怕炒的时候炒糊。3.我们家4个人吃2斤半到3斤鱼正好。(补充)...
铁锅炖鱼
怎么做
答:
因为粉条如果放早了,会落入锅底,而产生粘锅,所以我们在鱼炖制八成熟时,在加入粉条,或者粉耗子(粉耗子也就是用土豆淀粉制作成的,类似粉皮的制品,放在
铁锅炖鱼
里面非常的适合,口感软糯,还很入味)。制作铁锅炖鱼所用酱料的调制方法。我们在制作这道铁锅炖鱼的时候,用到了专用的炖鱼酱料,它的主...
大锅
炖鱼
怎么做
视频时间 00:26
如何做
铁锅炖
江鱼
答:
江鱼的做法:1)鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏后洗净,在鱼身两面各立划几刀;2)泡青菜切成1.5厘米长的细丝;3)泡辣椒、姜、蒜剁细末。葱切成细花;4)炒锅置旺火上,放入菜;5)油烧热,放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄,滗去部分油,锅内留油约100克,将鱼推到锅边,下泡辣椒、姜、蒜、醒糟汁、...
铁锅炖鱼
配料
答:
制法:1、将草鱼洗净,从腹部一开为二。2、柴
锅
里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油,加入高汤,加入盐、味精、白糖调味后备用。3、同时将玉米面加水,揉匀后做成小饼,然后将其贴在锅四周,上盖,小火烧一小时后起锅,先把贴饼子铲下来入盘...
炖鱼
怎么做?
答:
鱼收拾干净手..用油先煎一下..然后用清水炖。清水中放花椒大料姜片等...调味品;出锅用葱啊香菜啊.提味就好了 .鱼要煎适当...八成熟最好,尽量用小鲫鱼.因为基本上鱼肉就没发吃了。常见清
炖鱼
做法:1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后...
大锅
炖鱼
怎么做?
视频时间 01:40
怎么
炖鱼
好吃
视频时间 00:28
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