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家庭版炸带鱼段的做法
家常香
炸带鱼段的做法
,家常香炸带鱼段怎么做
答:
1.将
带鱼
用温水轻轻洗净表面污物,切去头和细尾部分;2.剖腹取出内脏,洗净后放在案板上,改刀切成5厘米长的段,放在碗中;3.碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油,抓匀,腌渍入味;4.将锅加在火上,加入花生油烧至八成以上沸热时,投入鱼段,用手勺翻动拨开,一般
炸
半分钟至1分钟,一...
带鱼段
怎么
炸
着好吃
答:
1、把
带鱼
从冰箱里拿出来常温解冻。2、解冻以后洗净切成七、八厘米长的段。3、把葱、姜、蒜准备好。4、把准备好的调味料放入切好的鱼盆中。5、倒上料酒和醋去腥。6、再倒上酱油、放上盐、味精、花椒面等调料搅拌均匀,腌制两个小时入味。7、锅内加油烧至八成下入鱼段,
炸
至两面金黄。8、捞出...
干
炸带鱼
如何做?
答:
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆。2.锅中放植物油烧热,将
带鱼段
取出,逐个下入油锅,慢火
炸
至两面金黄时,捞出装盘,即可食用。制作要诀 原料中植物油50克是实耗量,因有过油炸制的过程,需准备植物油300克左右。小...
炸带鱼段的做法
,炸带鱼段怎么做好吃,炸带鱼段的家常
答:
炸带鱼段的做法步骤
1. 把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。2. 将其切段。3. 加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀
。4. 热油,放入带鱼段炸制。5. 炸制到表面金黄,出锅装盘。摆盘后即可上桌食用。小贴士 1、如果喜欢焦香味重的,也可以复炸一次。2、也可以挂面糊炸制。
酥
炸带鱼段
怎么做如何做好吃
答:
小葱1根 胡椒粉1匙 面粉1汤匙 鸡蛋1个 酥
炸带鱼段的做法
步骤 1. 用料理机把葱姜打碎末,碗里倒入面粉和一个鸡蛋加点水搅成面糊,然后加胡椒粉,葱姜末,盐,拌匀 2. 带鱼化冻处理后清洗干净 3. 带鱼段裹上一层面糊,放六成热油里炸 4. 炸至两面金黄就可以捞出 5. 控油 6. 酥脆...
炸带鱼段的
简单家常
做法
答:
带鱼段的
简单家常
做法
:主料:带鱼段2斤。辅料:十三香少许、盐7克、生抽适量、料酒适量、面粉适量。1、带鱼块去内脏洗净控水。2、放入13香和盐。3、加入适量生抽。4、适量料酒。5、抓拌均匀。6、盖保鲜膜腌制半小时。7、腌好的带鱼沾面粉,抖掉多余的面粉。8、油温六成热下锅
炸
。9、定型后翻面...
家庭炸带鱼的做法
答:
1、原料:
带鱼
(2条)、面粉(2勺)、生姜(1块)、料酒(少许)、花椒粉5克、食盐少许。2、带鱼去除内脏,清洗干净后,剁成5厘米长的段,生姜2片切成丝,大葱半根切丝,带鱼放入盘中,加上一勺料酒涂抹均匀,放入葱姜丝。3、腌制15分钟的时间,一个碗中,放入2勺面粉,加上花椒粉和食盐,用筷子将其...
油
炸带鱼段
怎么做
答:
炸带鱼段的做法
1.刚买的带鱼一定是冰冻的,一定要让卖家给剁成一小段一小段的,这样就比较方便了!然后用冷水冲,知道把冰冲掉。请点击输入图片描述 2.开膛,去内脏,然后将带鱼最外面的白刮掉,可以买一个清洁球就搞定的,然后撒上一定的盐腌制一会入味 请点击输入图片描述 3.准备鸡蛋适量,鸡蛋...
如何做好干
炸带鱼
呢?
答:
干
炸带鱼的做法
:1、把带鱼洗干净,控干水。2、将带鱼切成小段,加料酒,盐和白糖,腌制15分钟。3、鸡蛋2个调成糊糊,面粉半小碗。4、将蛋液倒入面粉中。5、加入少许盐,再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。6、带鱼裹满蛋糊。7、油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼,金黄色捞出。8、椒盐可以用买的...
家庭
自制炸带鱼 自制
炸带鱼的
家常
做法
答:
5、待将带鱼腌制好之后,去掉其中的葱姜末,然后用筷子夹起一块带鱼,放入淀粉糊中裹一圈,按照这个方法,将所有的
带鱼段
都处理好,在不粘锅中添上适量的食用油;6、烧至5成热的时候,将处理好的带鱼段放入锅中开始煎
炸
,待将带鱼的一面煎至定型的时候,即可翻面继续煎,直到将带鱼的两面都煎好...
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