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家庭泡菜最简单的做法
家庭
自制
泡菜的
步骤
答:
1、提前将所有原材料准备好2、白糖、红糖,放白酒目的是帮助发酵,最好用专门的泡菜盐,这样的盐不含碘3、如果有老泡菜水最好,能加快
泡菜的
发酵4、将各种蔬菜倒入凉白开水中搅拌均匀,放置在通风的阴凉处即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保...
四川
泡菜
怎样做
视频时间 03:14
怎么做
泡菜
答:
作法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水约50--60克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中
(以卤水淹到坛子的3/5为宜)。待卤水完全冷却后,再放入菜块。取食泡菜要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中,否则会生花(水表面会生白色霉菌)。坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满。
家庭泡菜的
腌制方法有哪些
答:
5.豇豆去蒂洗净,放置在通风处晾干——必须要保证完全晾干,否则很容易使
泡菜
水坏掉。这个季节差不多晾一天就干了,也不麻烦 6.为了方便食用,将蔬菜切成差不多大小的条状或者块状——像萝卜仔姜这些菜,切开也蛮多水分的,那么可以在切好之后,加1-2勺盐,手抓一抓,混合均匀,也不碍事 泡菜调味...
简单的泡菜
怎样腌制?盐水比例多少
视频时间 1:12
泡菜
怎么腌?
答:
泡菜的
腌制方法如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
家庭
版
泡菜的做法
答:
家庭
版
泡菜的做法
步骤如下:食材:白菜1棵、糯米粉适量、辣椒粉适量、盐适量、苹果1个、鸭梨1个、白萝卜1个、鱼露2勺、虾酱1勺、糖适量、姜适量、蒜适量。工具:不锈钢盆、勺子。1、白菜切开菜头,一分四瓣,将食盐均匀地涂抹在白菜叶子上,放置在无油的干净容器中,盖上盖子放置24小时,之后去除...
家庭泡菜最简单的做法
答:
家庭泡菜最简单的做法
如下:主料:萝卜、黄瓜、莴苣、辣椒。辅料:白醋、矿泉水、冰糖。1、根据个人喜好购买适合做泡菜的新鲜食材,洗净备用。2、把食材切成3-5厘米的条状,放入容器中,加适量盐搅拌均匀腌制2-3小时。3、腌制2-3小时后,把腌制好的食材倒入漏篮中,把盐水滤掉。4、把滤干盐水后的...
大白菜怎么用水泡酸菜?
答:
食材准备:大白菜3棵,
泡菜
盐45g、纯净水1L。
做法
步骤:1、选择又圆又胖的大白菜。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,...
怎么做
泡菜
?
视频时间 03:14
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