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家常鲫鱼的做法和步骤
鲫鱼家常做法
大全
答:
1. 清蒸鲫鱼:将鲫鱼洗净
,切几刀在鱼身两侧,用盐和料酒腌制片刻。然后将葱姜蒜切片,撒在鱼身上。蒸锅加水,放入鲫鱼,蒸10分钟即可。2. 红烧鲫鱼:将鲫鱼洗净,切几刀在鱼身两侧,沥干水分。将鱼放入锅中,加入姜片,葱段,料酒,老抽,生抽,糖,盐,香菇和适量的清水。大火烧开后转小火炖煮1...
野生小
鲫鱼的家常做法
答:
野生小鲫鱼的家常做法有很多种,
以下是其中几种常见做法:1. 清蒸小鲫鱼:将小鲫鱼洗净后切开,腌制一会儿。然后将姜片和葱放在鱼身上
,上蒸锅蒸8-10分钟,然后撒上蒜末、香菜和蒸鱼豉油即可。2. 干烧小鲫鱼:将小鲫鱼洗净后沥干,加入盐、生抽和料酒腌制片刻。热锅冷油,将鱼放入锅中煎至两面金黄。...
怎么做鲫鱼好吃
家常鲫鱼的做法
答:
1、材料:
鲫鱼
1条、剁椒2勺、青辣椒6根、姜1块、大蒜1头、小葱3根、白酒1勺、米醋1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺。2、清洗干净鱼身及鱼腹,在鱼身上用刀斜划几下以便入味。3、老姜切片,大蒜切小块,青辣椒、小葱切段。4、腌鱼15分钟。将盐均匀涂抹鱼身及鱼腹,将姜片塞入鱼腹,去腥入味。5...
鲫鱼的家常做法
答:
1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。2、葱切段,姜切片备用。3、鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里
。4、放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒,使鱼均匀沾上调料,腌制30分钟以上。5、取一小碗,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。6、烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,...
家常鲫鱼家常做法
?
答:
做法
:1、
鲫鱼
处理干净后,用厨房纸擦干鱼身上的水分,在鱼身上轻轻地抹一层薄盐,用刀在两边各斜划几刀。2、锅热油,烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄,煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。3、煎好后,去掉葱白和姜丝,将鱼放置碗中。4、鸡蛋加少许盐完全打散,加适量水调成平时蒸蛋羹的蛋液,再将...
红烧
鲫鱼的做法
答:
做法
一 红烧
鲫鱼
制作食材 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒;作料:酱油、黄酒、料酒、水、少许鸡精、糖、胡椒粉。制作流程 1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的。鲫鱼处理干净,挂起晾水;2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉),手拎着尾巴滑入滚油中煎,小心地...
清炖
鲫鱼的家常做法
答:
用料:
鲫鱼
四条、香葱1颗、香菜1颗、料酒1勺、盐适量。
步骤
:1、新鲜鲫鱼处理干净。2、加葱姜料酒腌制半小时。3、锅中下宽油,把鲫鱼煎至两面金黄。4、加入两大碗开水,中小火煮30分钟。5、加入适量盐调味。6、成品。
鲫鱼的家常做法
答:
鲫鱼的家常做法
如下:材料准备:鲫鱼、食盐、胡椒粉、料酒、姜、葱、蒜、嫩豆腐、花椒、红干椒、食用油、豆辨酱、鸡粉、白糖、生抽、老抽、水淀粉、香油等。1、准备洗干净的鲫鱼一条,在鱼身两面斜切4刀,改好以后放入盆中,加入食盐、胡椒粉、料酒各适量,放入姜片和葱片,用手把调料抹匀,把葱...
红烧
鲫鱼
应该怎么做?
答:
做法步骤
:第1步、准备好调料。小葱一把,蒜片,姜片。第2步、
鲫鱼
洗净以后,身上划几刀。用少量的盐抹在身上,既能入味,待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油 第4步、下姜片 第5步、小心放入鲫鱼。不要动它,中火煎。第6步、煎至两面金黄。第7步、下蒜瓣,葱。第8步、倒入料酒 第...
如何制作红烧鱼?
答:
( 1 )红烧
鲫鱼的做法
食材用料 鲫鱼 一斤、大葱 半根、姜 两片、蒜 四粒、干辣椒 适量、红烧酱油 少许、生抽 适量、盐 少许、鸡精 少许、淀粉 适量、白酒 少许、葱丝 少许。
做法步骤
鲫鱼洗干净在鱼的身上用刀划几刀,正反两面都划;放入盆中,撒入适量的盐,少许白酒;用手把盐和白酒涂抹在...
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