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家常馒头的做法 步骤
全麦胚芽
馒头的家常做法
?
答:
清水160克 即发干酵母3克 全麦胚芽
馒头的做法
步骤
step 1 面盆放入少许的清水(配方之内的水量),放入一勺酵母3克,稍微浸泡一下,2分钟左右 步骤step 2 放入面粉,纯麸皮(浅色)、小麦胚芽(深色)步骤step 3 加入清水,活成软硬适中的面团;水量试着放,麸皮比较吸水,感觉硬的话,可适当的增加...
白馒头怎么做好吃,白
馒头的家常做法
答:
步骤
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状 6.切分成等份大小的面剂 7.将面剂用手向内收,制成圆形
馒头
面坯 8.将做好的馒头面...
怎样蒸
馒头
好吃发面 蒸馒头技巧
答:
步骤
6、光滑以后揉成条状直接用刀切成均等大小 步骤7、锅中加水,水温加热至30度以下(感觉温热不烫手)放入
馒头
,让面团在锅中醒发,记得要把火关掉啊…步骤8、大概十几分钟,看见面团变大了吧,点火开蒸…记住变大就开蒸,千万别等太长时间否则面会发酸的…步骤9、开火,火苗别太大也别太小……...
南瓜葡萄干小
馒头的家常做法
大全怎么做好
答:
步骤
1.南瓜切片放在盘子上。2.放入蒸锅大火蒸二十分钟,用勺子搅拌成泥
。3.将南瓜泥冷却后倒入盆中,加入适量面粉,倒入半杯奶粉 4.一勺酵母粉用温水化开,搅拌均匀。5.将所有原料揉成面团。6.将面团放在温暖的地方发酵充分。7.将发酵好的面团在面板上揉匀。8.将面团分成鸡蛋大小的面团。9.用...
馒头
不可错过的6种多花样
家常做法
,你会几种
答:
1、温水化开酵母粉,放入面粉,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。2、盖保鲜膜或者是盖子,放温暖的地方,发酵至两倍大、将面团揉成光滑的面团、分成合适大小的面剂。3、取其中一个面团,揉成光滑的面团,搓成中间厚,两端尖细的纺锤形、两端2厘米左右,用手压扁。4、一端的分开,用手...
家常馒头
简单
做法
答:
1、南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜微波5分钟。2、取出趁热压成南瓜泥凉至温热。3、面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水。4、和成软硬适中的面团发酵至两倍大。5、取出排气揉匀搓成长条。6、下成大小一致的剂子。7、慢慢揉圆成
馒头
坯子,二次发酵至1.5倍大。8、锅内加冷水,放入馒头,蒸15分钟...
怎么做好吃,红枣荷叶
馒头的家常做法
答:
步骤
1.把面粉与酵母和温水放厨师机里面,打开搅拌开关,和成面团。大约需要5分钟。放温暖处进行发酵。2.发酵至两倍以上大时即完成发酵。3.把面团分成若干小挤子。4.擀成圆的面片。5.抹上少许的油。6.对折,用一把干净的梳子压出荷叶筋络。7.左手食指和拇指捏出叶根,右手食指和拇指分别往里推一...
馒头的家常做法
答:
具体
步骤
:第一步:准备食材和工具:水260克、酵母5克、普通面粉500克、糖20克;第二步:碗中倒入5克酵母,260克温水搅拌均匀,静置5分钟左右待用;第三步:碗中倒入面粉500克、倒入步骤一的酵母水,边倒边搅拌,搅拌成絮状(喜欢甜
馒头的
可以在此步骤中加20克糖);第四步:反复揉,揉成光滑的...
蒸
馒头的做法
大全,怎样蒸馒头好吃,
家常
蒸馒头
答:
蒸
馒头的做法
1.将酵母和白糖放入面粉中 2.用筷子将它们搅拌均匀 3.一点一点加入清水 4.搅成大的棉絮状,并没有干粉 5.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵 6.面团发至两倍大,用手按压无回缩 7.并且面团撕开有大的蜂窝状,就是发好了 8.面案上撒干粉,将面团揉至光滑 9.用擀面杖擀开,给面团...
馒头的家常做法
最简单
答:
【手工刀切
馒头
】原料:面粉300g、清水150g、酵母粉3g;具体
做法
:1、300g面粉+150g清水+3g酵母粉一起放进小盆里;2、揉成一个柔软的面团;3、用擀面杖擀开,最好能擀成一个长方形或正方形;4、把擀开的面皮卷起来;5、用刀切成大小合适的小块,两边切下的可以揉一起搓成一个圆形的;6、...
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