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家常肉沫茄子怎样做才好吃
肉末茄子怎样做
?
视频时间 01:00
茄子这样做
,给我大鱼大肉都不换,谁还敢说茄子不炸不
好吃
?
答:
【烹饪方法】1.先来处理一下
茄子
,我用的是圆茄子,洗净去皮,切条备用 2.然后准备去皮五花肉,反复洗净后切成2厘米见方的小块备用 3.准备出我心爱的东菱绞肉机,因为好用,所以在此多说一句,这个绞肉机是无线的,非常的方便,户外都可以使用,充一次电能用几十次,而且小巧不占地方,全套包括打...
肉末茄子的
家常
做法
肉末茄子怎么做好吃
视频时间 01:00
肉末茄子
很多人喜欢吃,要用五花肉还是里脊肉?
答:
制作工艺:(1)首先将
茄子
切成相同大小的条状。青红椒切成粒,五花肉剁成
肉末
,葱姜蒜切末,备用。(2)将茄子撒上适量盐,拍上少许生粉,备用。(3)锅中倒入半锅油,油温升至六成热,高油温下入茄子炸制熟透。捞出控油。【茄子容易吸油,需要拍上生粉,且高油温下入,马上茄子表面就会收缩,形成...
肉末
和
茄子怎么做好吃
答:
肉末茄子
的做法步骤33.放入淡盐水中浸泡十分钟左右。肉末茄子的做法步骤44.泡好后用手挤出水份。肉末茄子的做法步骤55.锅中放少许油,一点点即可,煸炒茄子。肉末茄子的做法步骤66.直至煸至茄子变软外皮变色盛出备用。肉末茄子的做法步骤77.锅中油烧热,入适量花椒炸出香味后捞出。肉末茄子的做法步骤...
肉末茄子
的做法
视频时间 01:00
肉末茄子
的
家常
做法
答:
肉末茄子
的做法步骤:1 1茄子洗净切段。放食盐腌制半小时,冷水洗净浮盐。肉末茄子的做法步骤:2 2撰干水分备用。肉末茄子的做法步骤:3 3热锅冷油,油热放肉糜。肉末茄子的做法步骤:4 4翻炒至肉糜断生。肉末茄子的做法步骤:5 5放茄子翻炒。肉末茄子的做法步骤:6 6放生抽。肉末茄子的做法步骤:...
茄子怎么做才好吃
?
答:
1)茄子洗净去蒂切滚刀块。2)锅内多到一些油,烧热后下入茄子翻炒。(茄子很吸油,所以一定要多放些油。油多
茄子才好吃
。也可以再多放些油,直接炸一下)茄子炒软后盛出备用。3)用料酒,生抽,老抽,糖和少许盐调成味汁。4)油锅蒜末爆香,入
肉末
翻炒至变色。5)倒入茄子和味汁炒匀,并...
肉末茄子家常
做法
答:
1、首先把五花肉然后剁成
肉末
,加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、
茄子
清洗干净然后切成小段,把切好的茄子放在水里,然后加1点醋,把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中,然后用蒸锅蒸熟,大约蒸10到15分钟。4、热锅凉油,把切碎的大蒜放入锅中煸炒出香味。5、然后加入肉末煸炒成金黄色...
肉末茄子
做法
答:
肉末茄子
食材:茄子、4根、五花肉100g 调料:油,水,生抽、老抽、蚝油、糖、水淀粉、美人椒、葱、蒜 步骤 1.切腌茄子,切肉末,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末 2.调酱汁 酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 3.炸茄子 茄子腌好倒出多余水份,清洗...
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