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家常红焖羊肉窍门
红焖羊肉
的
家常
做法是怎样的?
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
红焖羊肉
的
家常
做法内蒙古四子王旗
答:
1.胡萝卜切滚刀块 2.羊排浸泡1小时,中途换水 3.锅内热水,放入羊排,大火烧开去浮皮,4.捞出羊排 5.锅内热油,放入各种料(葱姜蒜八角花椒等)炝锅,加一点儿糖 6.放入羊排,倒入葡萄酒炒一下,加热水烧开,7.转小火煮1-1.5小时,放入胡萝卜,加适量盐再煮半小时左右 8.倒入老抽上色 9....
红焖羊肉
怎么做?
答:
步骤如下:1、
羊肉
洗净沥干水分2、5cm见方的块2、胡萝卜切大块;3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀;4、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开...
红焖羊肉
正宗的做法简介
答:
红焖羊肉
的
家常
做法,学会这招,羊肉酥烂鲜香,最适合秋冬进补 材料:羊肉、葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、花椒、火锅底料、盐、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、蚝油 做法:1、羊肉洗干净,切成小块,锅中加水,羊肉焯水煮开捞出备用;2、大葱切片、姜切片、大蒜切末,香菜切段;3、起锅烧油,油温五成热,...
如何在家制作好吃的
红焖羊肉
?
答:
红焖羊肉
是一道色香味俱佳的
家常
菜,其特点是羊肉酥烂、汤汁浓郁,色泽红亮。在家制作红焖羊肉,需要准备以下食材和调料:主料:羊肉:500克(最好选择带有一定脂肪的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)辅料:胡萝卜:1根(切块)土豆:2个(切块)洋葱:1个(切块)姜:几片 大蒜:几瓣 青红椒:适量(切块...
红焖,
红焖羊肉
怎么做好吃,红焖羊肉的
家常
做法
答:
红焖羊肉
的做法 1.姜切片,葱切成葱段与葱花,蒜切片 2.萝卜切块 3.羊肉切块,冷水入锅,加入料酒、部分姜块、部分葱段煮沸后捞出洗净 4.起油锅,将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味 5.倒入羊肉翻炒 6.下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋 7.转入压力锅,或直接倒入适量清水,加入...
红焖羊肉
怎么做呢
答:
红焖羊肉
羊肉做法千千万,唯有红焖留其名。羊肉色泽红亮,酥香软烂,吃起来十分过瘾。〖材料〗羊肉,胡萝卜,洋葱,葱姜蒜,花椒,干辣椒,花椒,〖做法〗羊肉切成块后冷水下锅,焯水3分钟左右,至羊肉全部变色后捞出。2、锅中加入3勺郫县豆瓣酱,炒出红油后加入葱姜蒜爆香,倒入羊肉块,大火翻炒2...
河南新乡
红焖羊肉
的做法
答:
【
红焖羊肉
】1.首先,我们准备羊肉2斤,切成2厘米左右的羊肉块,胡萝卜一根把外皮削干净,切成均匀的滚刀块,放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片,生姜也切成片放在一起,抓入两粒八角,一小撮小茴香,一节桂皮,一块良姜,几片香叶备用。2.食材全部准备好以后,我们把羊肉焯一下水,锅内烧水,把羊肉...
羊肉
怎么做才好吃
答:
红焖羊肉
做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l, 放一勺柱侯酱(没有可以不放); 4, 慢炖一...
红焖羊肉
的
家常
做法有哪些?
答:
用料 主料;羊排500克。辅料;土豆300克、红萝卜100克、洋葱30克、姜10克、葱10克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、红烧酱油1茶匙、料酒1茶匙、番茄酱1汤匙。
红焖羊肉
的做法 1、羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。2、锅烧热,放油...
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