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家常炖牛肉汤的正确方法
清炖牛肉汤的
好吃
做法
?
答:
第一步:将牛肉切成丁,用清水浸泡一个小时左右。第二步
,锅中焯水,放入冷水中,煮出浮沫。第三步,将牛肉捞出,用温水冲洗,控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中,加入500ml清水和一汤匙料酒;吃牛肉汤面,多补充水分。第五步,加入一汤匙酱油;放入茴香;最后加一些山楂片。第六步。盖上锅盖,...
家常牛肉汤的做法
与配方
答:
【家常牛肉汤】1.首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时,期间每隔一个小时换一次水,充分去除里面的血渍
。2.然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水,经常给牛肉翻面让它均匀受热,这一步主要是为了去除里面的杂质和血水,大约焯水2分钟,把牛肉倒出来冲洗干净准备煮制。3.准备半锅清水放入牛肉,煮的...
家常清炖牛肉的正确方法
答:
制作步骤:1、准备好所有的食材,先把
牛肉
清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在
炖
制的过程中会缩。我切得比较大,大概核桃那么大的块,大块肉吃着也比较过瘾。2、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。3、牛肉浸泡期...
清炖牛肉汤的做法
答:
清炖牛肉汤的做法如下:
1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料
。4、牛肉略煮,捞起后用热水清洗干净,沥干水分。5、牛肉放入炖锅中,加入适量清水,加入香料,加入黄酒。6、盖好锅盖,大火烧开后准小火炖1小时左右。7、炖至牛肉酥烂。
家常牛肉汤怎么炖
好吃又嫩家常牛肉汤如何做
答:
1、材料:牛肉200克,鸡蛋一个,生粉少许,姜少许。2、买回来的牛肉洗干净,切成薄片,把切好的牛肉放碗里,放入少许盐、酱油、生粉、鸡蛋清抓均,腌制十分钟。3、锅里放入少许水,放入盐和姜丝。4、等水烧开放入淹制好的牛肉片,再放入少许胡椒粉,等水再次烧开后,
牛肉汤
就可以起锅了。5、起...
家常牛肉汤怎么
做好喝
答:
好喝的
家常牛肉汤做法
如下:主料:牛肉200g、番茄3个、洋葱半个、姜1块、蒜白1根。辅料:盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、番茄酱2汤匙。1、准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段,番茄去皮后切小丁。2、锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干...
怎样
熬牛肉汤
答:
1
清炖牛肉汤
材料:牛排骨500g、老姜、大葱、八角一粒、桂皮、白胡椒、花椒5~6粒、盐、糖、黄酒
做法
:1、牛排骨买来,冷水清洗,切块;2、把牛排骨放入锅中,放入多一些的去皮的老姜片,放入花椒粒,倒入冷水,开大火煮;3、煮开后,开盖,撇血沫,捞出牛排骨,把水倒掉,用流动水把排骨清洗...
清炖牛肉汤
最正宗
的做法
答:
清炖牛肉汤
最正宗
的做法
如下:主料:牛肉1500g、白萝卜1根。辅料:姜块适量、料酒10g、盐5g、香菜1根、葱半根、炖肉包1个、胡椒粉1勺、枸杞适量。1、牛肉提前2小时泡水去除血水,切块备用。2、将牛肉冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水,焯水后牛肉捞出,热水洗净控水备用。3、将牛肉放入高压锅内,加入...
牛肉
做
汤怎么
做最好喝。
答:
【制作过程】①牛肉洗净,切成方块。 ②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐
炖
1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。 我家的经典菜肴:“番茄
牛肉汤
”(超简单)材料:...
牛肉炖汤怎么
烧才好吃?
答:
1、把
牛肉
切成稍微大点的块。2、把牛肉块泡在清水里,浸泡2个小时,中间换几次水,直到水变得很清,没有血色。3、西红柿清洗干净,切成大块。4、准备炖肉所用到的调料。大葱去皮洗净切成段,老姜切厚片。5、锅里放入适量的清水,牛肉块凉水下锅,锅开后就会看到牛肉表面浮着一层血沫子,用勺子把血...
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