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家常溜肉段简单做法
东北
溜肉段
的
做法
步骤?
视频时间 00:44
溜肉段
的
家常做法
是怎样的?
答:
溜肉段做法
如下:1、准备一块里脊肉 2、改刀切1X3cm的条 加盐 料酒腌制十分钟 3、腌好的肉条加淀粉 清水 豆油搅拌均匀 加豆油颜色更好 炸的时候会更酥而且不爱崩油 4、青椒改刀棱形 葱姜蒜切末 5、油温五成下肉条炸定型捞出 6、油温升高复炸一下炸至外表金黄酥脆捞出控油 7、尖椒滑下油,...
溜肉段
的
做法
答:
做
溜肉段
的步骤如下:材料准备:猪瘦肉250克、淀粉1勺、食盐6克、胡椒粉1克、料酒适量、大葱半根、生姜适量、蒜适量、红椒半个、青椒1个、生抽3克、耗油3克、味精少许、白糖少许等。1、准备猪瘦肉一斤左右,先切成厚片,再改刀切成长条,最后切成骰子块大小的方丁,放入盆中。2、加入适量的清水,...
溜肉段
怎么做最好吃?
答:
『东北老式
溜肉段
』的
做法
步骤 步骤 1 把肉洗净切大块 (也可以切成短条)比骰子大点 然后肉里面加0.5g盐和1/2勺花雕酒抓匀 葱姜蒜切末备用 蒜末分成两份 步骤 2 调淀粉糊这个步骤特别重要 保证你能否把肉段炸的是否酥脆 土豆淀粉 1碗 :水1/2碗 基本上就是这些水一定要一点一点的加 如果感觉...
溜肉段
的
做法
答:
制作步骤:1、猪肉切成2-3厘米左右的小块,加入盐,花椒粉,嫩
肉
粉,和(意大利香料,选用)搅拌均匀,加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜。配菜洗净,胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形,糖醋,酱油调好汁备用;2、锅中倒入适量的油,将腌制好的肉粘面糊,放入油锅炸熟,炸至外...
溜肉段
怎么做好吃,菠萝溜肉段的
家常做法
答:
菠萝
溜肉段
的
做法
步骤66.取一个 放入切好的葱姜蒜,酱油,盐,鸡粉,糖,淀粉少许,加半碗水调匀 菠萝溜肉段的做法步骤77.锅中留少许底油,放入调好的汁 放入菠萝,胡萝卜翻炒一分钟 菠萝溜肉段的做法步骤88.放入黄瓜炒匀,最后放入炸好的肉段儿 快速翻炒均匀即可 菠萝溜肉段的做法步骤99.成品...
一学就会的
家常溜肉段
答:
家常溜肉段
食材:猪里脊,胡萝卜,青椒,葱姜蒜。
做法
:1、青椒,胡萝卜洗净切片,葱姜蒜末备用。2、里脊肉洗净切块,+适量盐,胡椒粉,一勺料酒腌制十分钟入味。3、肉段放入土豆淀粉,一点水抓至粘稠,再放入油抓匀备用。4、料汁:一勺盐+一勺蚝油+半勺白糖+二勺生抽+淀粉半碗水搅匀。5、油...
溜肉段
是哪个地方的菜系 溜肉段的
家常做法
答:
溜肉段
的
家常做法
:1.将土豆淀粉放到碗中,放水搅开成淀粉水,稀一点就可以,静置10分钟。2.将肉切成小块放入大碗中,放入适量料酒、生抽、盐用手抓匀腌制一会。3.葱姜蒜切末,胡萝卜青椒切片。4.取一小碗放适量白糖、生抽、蚝油、淀粉、十三香加清水兑好芡汁备用。5.将泡好的淀粉水倒去上面的...
溜肉段
怎么切,怎么做。
视频时间 01:22
溜肉段
怎么做?
答:
由
溜肉段
衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
做法
步骤1. 猪肉洗净,切成条状,加入1小勺盐,加入1小勺白酒,拌匀腌制15分钟。2. 淀粉中加入1个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊,放入腌制好的肉条,给肉挂浆。3. 锅中油至六七成热,将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制,炸至肉段颜色金黄捞出,然后复炸一次。
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