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家常卤味简单做法
推荐几道适合自己做的
家常卤味
菜?
答:
1、鸭翅洗干净,切开。2、锅中水烧开,放入鸭翅绰去血水。3、再次用清水清洗干净。4、锅中加入卤水汁和清水(我的比例是1:5)倒入所有
卤味
材料,再加一汤勺老抽,半汤勺白糖。5、烧开后放入鸭翅,再加入少许料酒。6、盖上盖子,大火烧开转小火煮半小时关火,再闷上半小时左右,装盘即可食用。
请教
家常卤味
怎样做才好吃?
答:
以
卤
鸡蛋和卤鸡翅为例:1、准备好食材,鸡蛋提前煮好剥开,鸡翅洗干净焯水。2、准备卤水要用到的配料,葱切成段,花椒处理掉多余的老干。姜拍扁。3、调卤水,加入如适量的生抽,老抽,陈醋,耗油,冰糖,盐巴搅拌均匀。4、把鸡翅,鸡蛋以及卤水配料全部放进锅中,加入清水没过鸡翅和鸡蛋。5、大火烧开...
卤味
儿的
做法
,卤味儿怎么做好吃,卤味儿的
家常
答:
就像这样,剪干净指甲就好 步骤4
家常卤味
儿的
简单做法
锅中放入适量清水烧开,倒入洗净的鸡爪和鸭爪 步骤5 家常卤味儿怎么吃 下锅焯水 步骤6 家常卤味儿怎么做 倒入适量料酒,便于去除腥味儿…步骤7 家常卤味儿怎么炒 煮2分钟左右捞出洗净 步骤8 家常卤味儿怎么煮 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。大概7-8分钟...
家常卤肉的
家常做法
?
答:
做法
一:
卤
排骨 第一步,备好排骨、生抽、老抽、冰糖、盐、生姜、八角、花椒和水。第二步,将排骨直接处理后洗好了,下锅烫煮后捞出,生姜切片,花椒切段备用。第三步,备好锅加上水,将排骨直接下锅了,加上生老抽、盐冰调味了,将生姜八角和花椒也下锅炖煮,炖熟后即可。做法二:鸡腿卤鸡蛋 ...
怎么用卤水
卤
东西?
答:
做法
第一步,买好
卤
料和肉(鸡鸭的爪、翅膀、腿;猪肉、牛肉、羊肉等都可以)。一般的1克卤 料可以卤20-25克肉,大家按这个比例来配就好了。第二步:将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来,如果用量少的话也可以不 包。第三步:水沸腾后,将火力调小,调至保持水微沸状态。
卤
牛肉怎么做好吃,卤牛肉的
家常做法
视频时间 01:11
卤菜
制做方法
答:
做法
:1.将所有材料飞水一下,即备锅滚水川烫过沥干.2.备一大锅.下水,放酱油,蚝油,冰糖,麦芽糖,梅子粉.少许盐,柴鱼粉或鸡精.米酒、葱、姜,鲜辣椒.黑椒粒.八角、桂皮.卤包(真好家的
卤味
香).上火烧煮,烧沸后再投下要卤的东西.再度滚起后转中小火,约卤一钟头后.熄火.浸泡.等卤汁冷后...
卤味
怎么做?教你9道口味美食,让你爱不释口!
答:
做法:① 小肚切开,去除杂质,洗净备用。② 姜、干辣椒加入锅中,加入适量的水煮沸,加入醋后,腌制10分钟。③ 将小肚捞出,撒上五香粉,加入腌制好的汁水,在低温火上烤煮约1小时,出锅捞上即可。以上9款
卤味
都是美味可口、
简单
易学的
家常做法
,尤其适合孩子和老年人。如果您对卤味很喜欢,不妨...
怎么做
卤菜
啊?
视频时间 00:38
卤味制作方法
? 卤味的
家常做法
答:
1、食材:八角、桂皮、草果、排骨熬汤用、一块五花肉1斤、罗汉果、姜片、冰糖、鸡精、食盐适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量。2、方法/步骤:将要
卤
的菜都洗好放一边准备好,鸡腿、猪蹄、鸡爪等等。3、在炉灶上放上一口洗净的大锅,在锅底放一块竹垫以免糊底,放下自己的主料(鸡鸭猪腿等,切记不管...
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