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安琪酵母一次发酵怎么做
用
安琪发酵
粉
怎么
发面
答:
1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水,要一点一点加,避免加太多水
。3、再用筷子搅成面絮,这时候再慢慢加入适量温水和面,把面和成一个粘手的面团。4、然后再把面团放入盆里,加盖子或者覆盖保鲜膜,醒发60分钟。5、时间到后,掀开盖子,可以看到面团已经发酵到两倍大...
安琪酵母
的使用方法
答:
1、把适量的面放到盆里。
2、按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀,水温与体温差不多就可以
。3、把面中间挖个洞,倒入酵母水, 用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,...
用
安琪酵母
发面,最快的方法是什么?
答:
1、首先我们将面粉准备好,放在一个容器中 2、再准备
安琪酵母
一袋。3、将大约5g安琪酵母倒入在面粉中,用筷子搅匀 4、准备温水,一定要温水,这样方便和面更加柔和 5、将温水倒入面粉中,开始和面 6、用手将面粉,酵母和水充分的搅拌和面,一开始面比较粗糙 7、我们用手反复揉面 8、最后把面揉光后...
怎样
用
安琪酵母
发面?比例是多少?
答:
揉好的面团放入稍大一些的面盆中。盖上盖子,让它慢慢
发酵
4小时即可。
用
安琪酵母做
馒头
怎么
发面
答:
方法如下:
1、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟
。2、称200克面粉放进融化的酵母水中。3、用筷子搅拌成这种学花样。4、也加进去30可克白砂糖吧!5、左揉右揉反复揉压。6、揉光即可。7、盖好盖子,密闭等着发吧!我就放在蒸锅里,透过玻璃锅盖还能...
用
安琪酵母做
馒头
怎么
发面
答:
1、准备2.5g左右的
安琪酵母
,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟。2、10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌。3、之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可。4、盖好盖子,做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长...
安琪酵母怎么
发面
答:
1、中筋面粉放好备用。2、用温水融化
发酵
粉,因为温水也可以帮助更好的发酵。3、面粉中加入白糖。4、
酵母
水慢慢加入面粉,混合好之后的盆中搅拌均匀后揉成面团。5、把面团放到温暖的地方醒发,我喜欢发酵后揉
一次
面团继续醒发。6、涨大的面团如下图。
用
安琪酵母怎么
发面
答:
问题二:
安琪酵母怎么
发面 用‘安琪酵母’发面: 以500g面粉为例。 面粉(500g),安琪酵母(3g),白糖(3g),低于40°C温水(250g). 做法: 1)取部分水将酵母、白糖溶于其中,然后倒入面粉中搅拌,再将剩余的水视面粉的干湿慢慢拌入,揉成软面团,加盖放置暖点的地
发酵
。大约1小时视其已有些发起即可制做。 2...
如何
用
安琪酵母
发面?
答:
主料:小麦面粉450g 辅料:
安琪酵母
30g 步骤:1、准备好面粉与酵母 2、在盆中倒入将将3大碗的面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒 5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处
发酵
,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉 8、排气完成 ...
安琪
可以
一次发酵
答:
安琪酵母发酵
的效果是更好的,时间也更短,
一次
只要半小时就可以,而且无需二次的发酵。做好之后的馒头是蓬松柔软的水光肌满头食欲满满,添加了五种生物酶这样就不需要二次发酵了,揉面能节省30%的力气。将做好的包子放在蒸锅里,水开蒸15分钟,闷3分钟,这样做出来的包子,馒头又有韧性又松软,口感...
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