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安化高家溪
关于
安化
黑茶起源地的两种记载
答:
另一种是“苞芷园说”,来源更为广泛且被大量著作引用。1962年彭哲干在《湖南茶史资料》中提到黑茶最早在苞芷园经营,后来随着规模扩大,逐渐转移到资水沿岸的多个地点,其中江南地区尤其集中,以
高家溪
和马家溪的黑茶品质最为著名。后续的《茶叶制造讲义》、《制茶学》以及《湖南黑茶——中国古丝绸之路...
关于打造“高马二
溪
”
安化
黑茶品牌的六点理由
答:
第二,优越的地理环境使然。高马二溪位于雪峰山深处的大熊山麓,由
高家溪
和马家溪组成,山高林茂,溪水清澈,云雾缭绕,土质肥美,山清水秀,是
安化
黑茶的最佳产区。第三,优质黑茶原料使然。高马二溪盛产的优质黑毛茶,鲜叶肥美硕大。这种"天生好原料",被黑茶之父彭先泽称之为"道地茶"、"云雾茶",又...
湖南
安化
千两茶品鉴
答:
【湖南安化千两茶品鉴】安化千两茶,即花卷茶,是传统工艺茶品,为黑茶类名茶。过去,花卷的加工方法是用湖南
安化高家溪
和马安溪的优质黑毛茶做原料,用棍锤筑制在长筒形的蔑篓中。筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支(即卷)。吸天地之...
揭密湖南
安化
黑茶
答:
我曾对湖南
安化
黑茶进行了一次深入了解,探寻其辉煌的历史和未来的可能性。安化,这个曾以黑茶原料闻名的小县城,承载着黑茶的深厚历史。黑茶的制作源于四川,16世纪末,由于政策限制,湖南黑茶开始兴起,以江南地区为中心,其中
高家溪
和马溪的品质尤为出众。湖南黑茶的制作过程复杂,包括杀青、初揉、渥堆等步...
安化
黑茶崛起探秘从“老毛叶”到名茶“新贵”
答:
这一年,土生土长的
安化县
深山里的黄庆祖等年轻人,筹措了100万元,以家乡的地名注册成立了“安化高马二溪茶业有限公司”。因为四面环山的
高家溪
、马家溪海拔在800米左右,常年温度在26℃。600年来,高马二溪盛产高山富硒茶,一直被列为朝廷贡品。相传可以一叶过七水,碗碗同质;茶叶敷上墙可以7天不掉。朝廷为防止茶商...
砖茶砖茶的分类
答:
砖茶是一种以湖南黑毛茶、湖南
安化高家溪
和马安溪的优质黑毛茶、陕南晒青等为原料,经过特殊工艺压制而成的茶类。主要有黑砖茶、花砖茶和茯砖茶等。黑砖茶,又称“八子”,长方砖形,净重2公斤,色泽黑褐,内质香气带松烟香,汤色红黄微暗,滋味浓厚微涩。花砖茶源于“千两茶”,砖面色泽乌黑润泽,内...
湖南
安化
黑茶产地在哪里
答:
湖南安化黑茶,以其独特的制造工艺和优越的地理环境而闻名。其产地主要集中在湖南省的
安化县
,这里有着悠久的产茶历史,最早的记录可追溯到资江边上的苞芷园,随后扩展到雅雀坪、黄沙坪等地,以江南地区最为集中,尤其是
高家溪
和马家溪一带的品质最为知名。安化县地处亚热带季风气候区,年降雨量充沛,...
世界茶王湖南黑茶的粗犷之美
答:
湖南黑茶,发源于湖南
安化
,以其独特的
高家溪
和马家溪品质闻名。其制作工艺繁复,历经杀青、初揉、渥堆、复揉和干燥等步骤,造就了其深厚的香味和松烟香气,汤色橙黄,叶底黄褐,展现出粗犷而醇厚的美。湖南黑茶的成品系列丰富多样,包括四砖——黑砖、花砖、青砖和茯砖,以及三尖——湘尖一号、二号和...
湖南
安化
黑茶的功效与作用
答:
湖南黑茶作为中国历史悠久的传统名茶,起源于秦汉时期,源自湖南
安化
地区,其中
高家溪
和马家溪的黑茶尤为知名。黑茶以其醇厚的香气和丰富的营养价值备受青睐,它蕴含着多重保健功效。接下来,我们将深入探讨它的具体作用。首先,湖南黑茶是天然的营养补充源。它富含多种维生素、矿物质和氨基酸,以及糖类和微...
天尖茶是什么茶?
答:
天尖茶,作为安化黑茶中的佼佼者,它属于后发酵黑茶类别中的顶级品种。自明清时期起,天尖茶因其卓越的品质被尊为皇家贡品,且至今在
安化高家溪
、马家溪的区域仍保留着历史上的皇家茶园。这些茶园选用大叶种的优质原料,严格筛选一芽两叶的天尖细料,通过十多道精细的手工工序精制而成。天尖茶的外观特征...
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