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学校食堂都存在哪些问题 - 77问答网
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    学校食堂都存在哪些问题

    学校食堂管理问题答：食堂外包初一校长没有将食堂外包,所有的菜和饭都打得很足。但是后面这校长将食堂外包之后我们就每天吃着水煮白菜,水煮洋芋,水煮胡萝卜这些看着就没有食欲的菜,还没有辣椒,每天都只吃一两口就吃不了了。水资源不足初一每个班级每天至少有4桶水喝,但是换了校长之后我们一天就一桶水,甚至有时候去晚了一天...
    学校食品安全管理存在的问题有哪些答：1. 食堂供餐条件不符合卫生要求：- 食堂空间狭小，加工区域与就餐人数不匹配。- 设备布局和工艺流程不合理，人流和物流交叉，导致污染风险。- 基础卫生设施不完善，消毒措施执行不力。防蝇、防鼠设施缺乏。- 生熟食品、容器和加工工具混用，标识不清，容易造成交叉污染。2. 卫生管理制度不完善：- 缺乏...
    学校食堂可以提什么问题答：1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。2、学校食堂卫生安全意识差。学校虽然建立了食品卫生安全领导机构，但没有配备专门的食品卫生管理员，对食堂的监管难以到位。具体表现为卫生条件差，卫生消毒不彻底，而且食堂工作人员，是非专业人员，工作技能、卫生知识掌握甚少。3、学校食堂所购...
    学校食堂有哪些问题答：对学校食堂的意见和建议写法如下：1、饭菜品相差,建议一段时间后热一下再卖，保证职工能吃上热乎饭菜；饭菜量不均，有时候太少了,建议根据职工饭量增加饭菜数量。2、饭菜花样太少，不新鲜，一周就是那几样，建议在保证饭菜质量的前提下，增加饭菜的新鲜度、多样化；晚去的饭菜没有了,建议实行订餐制,...
    学校食品安全管理存在的问题有哪些答：学校食品安全存在的问题 （一）食堂供餐条件达不到相应的卫生要求 食堂面积狭小，加工场地面积与就餐人数不相符合。设备布局和工艺流程不合理,人流物流不分，存在交叉污染。基础卫生设施不完善，消毒措施落实不到位。防蝇、防鼠设施不全 生熟食品、容器、加工用具混用...
    大学食堂问题及现状答：大学食堂问题及现状如下：问题一：卫生问题 在校园食堂中，卫生问题是最抱怨的一个问题之一。在高峰期，食堂往往过于拥挤，导致它们的清洁和执行卫生标准的难度增加。虽然食堂在每天关闭之前会进行清理，但在高峰期它们通常无法清理或保持清洁。建议：为了解决卫生问题，校园食堂应该与疾病控制和预防中心合作制定...
    如何做好学校食堂管理答：一、存在问题 学校的学生食堂,关系着全校所有学生的健康成长,为学生的身体成长提供着必需的营养,对学生的学习和生活起着至关重要的作用。然而,现实的一些学校食堂,用于监督不到位,管理不完善,导致食堂饭菜质量差,饭菜不熟,保温措施不到位,就餐秩序混乱。更有甚者出售变质的剩饭菜的现象,存在着严重的卫生状况差,原料...
    幼儿园食堂存在哪些问题?答：一、存在问题 1、食品添加剂使用记录和存放不规范，计量工具不符合要求。2、米面袋未及时密封，蔬菜存储间布局不合理。3、食品留样未按48小时要求，留样记录不规范。4、消毒柜使用不规范，餐具清洗保洁不及时。整改措施 1、成立学校食堂卫生安全管理领导小组，校长为食堂第一责任人，副校长和分管食堂卫生的...
    校园食品安全事故频繁发生,食堂后勤人员要如何防范与把控?答：学校食堂安全及防范措施 食品是人类赖以生存和发展的重要物质之一,食品质量优劣直接关系到人民群众的身体健康甚至生命安全.作为学校食堂更应该重视食品安全问题，保障师生的饮食安全。一、造成食物中毒的主要原因 (一）、细菌性食物中毒 人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品，造成食物中毒。食物被细菌污染主要有...
    学校食堂食品安全现状答：学校食堂食品安全现状总体状况良好，但还是存在卫生方面的问题。调研中发现，除极少数学校食堂基础设施建设较为完备外，大多数学校食堂投资欠账太多，基础设施设备十分落后陈旧，卫生环境达不到要求。具体表现为：餐厨面积狭小，生产加工流程布局达不到要求，无冷藏保鲜设备及消毒保洁的专用设施设备，无专供师生...
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