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国家三部委关于学校食堂管理规定
国家三部委关于学校食堂管理规定
答:
为保障各级各类学校和幼儿园食品安全和营养健康,落实《中华人民共和国反食品浪费法》《学校食品安全与营养健康
管理规定
》《营养与健康学校建设指南》,促进学生健康成长,近日,教育部联合市场监管总局、
国家
卫生健康委印发《关于加强
学校食堂
卫生安全与营养健康管理工作的通知》(以下简称《通知》),明确加强学...
国家
中小学
食堂管理办法
最新
答:
国家
中小学
食堂管理办法
最新如下:1、
学校食堂
购买必须的食品添加剂必须经学校食品安全卫生领导小组研究同意方可购买、使用。2、采购食品添加剂只能向具备国家食品安全法规定资质,且证件齐全的经营者购买,并索取产品检验合格证,使用说明书。并执行严格的验收、登记制度,及时建立台帐。没有卫生许可证编号、厂...
三部委
发文!中小学幼儿园负责人和学生一起吃饭,下月实行
答:
日前,教育部、
国家
市场监管总局、国家卫健委共同发布《
学校
食品安全与营养健康
管理规定
》:中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度;中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。《规定》...
学校
食品安全与营养健康
管理规定
答:
法律分析:《
学校
食品安全与营养健康
管理规定
》目录包括:总则、管理体制、学校职责、
食堂管理
、外购食品管理、责任追究、附则。主要内容包括:县级以上地方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体...
食堂管理规定
答:
此外,中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于125克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上。禁止制售高风险食品《
食堂管理规定
》中明确提到,中小学、幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品...
食堂管理办法
答:
应当立即停止食品经营活动,并及时向所在地食品安全监督管理部门和教育部门报告。5、
学校食堂
应当建立健全并落实食品安全
管理制度
,按照规定制定并执行场所及设施设备清洗消毒、维修保养校验、原料采购至供餐全过程控制管理、餐具饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理等食品安全管理制度。
学校食堂
与学生集体用餐卫生
管理规定
答:
第二条 本
规定
适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。第三条
学校食堂
与学生集体用餐的卫生
管理
必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、学校具体实施的工作原则。第二章 食堂建筑、设备与环境卫生要求第四条 食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂...
中小学
食堂
食品安全
管理制度
?
答:
第十一条 食品安全监督
管理
部门应当将
学校校园
及周边地区作为监督检查的重点,定期
对学校食堂
、供餐单位和校园内以及周边食品经营者开展检查;每学期应当会同教育部门对本行政区域内学校开展食品安全专项检查,督促指导学校落实食品安全责任。 第三章 学校职责 第十二条 学校食品安全实行校长(园长)负责制。 学校应当将食品安...
学生食品安全与营养健康
管理规定
什么时候实行
答:
《
学校
食品安全与营养健康
管理规定
》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日
国家
市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过,现予公布,自2019年4月1日起施行。教育部部长 陈宝生 国家市场监督管理总局局长 张茅 国家卫生健康委员会主任 ...
中小学
食堂管理办法
最新
答:
第三条 本
办法规定
了中小
学校食堂
组织管理、食品安全管理、食堂从业人员管理、食堂食品采购、食堂食品储存、食堂食品加工、食堂食品供应、食品营养管理、食堂财务管理、食品安全突发事件应急处置和监督检查等,适用于全市中小学校、中等职业学校的食堂(以下简称学校食堂)管理。幼儿园的
食堂管理
参照本办法执行。第...
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