77问答网
所有问题
当前搜索:
子姜烧鸭子的家常做法
子姜鸭的做法
答:
步骤:1.
鸭肉
切小块,
子姜
切片,青蒜苗切段,葱切段,蒜切末备用。2. 锅中加水,放入鸭肉,加入料酒煮沸,焯水去腥味。3. 锅中加油,放入干辣椒、花椒炒香,加入蒜末、豆瓣酱炒匀。4. 加入焯水后的鸭肉翻炒,加入盐、生抽、老抽、糖调味,翻炒均匀。5. 加入
子姜
片翻炒,加入适量的水,盖上...
做子姜鸭
应该怎么?
答:
1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入
鸭
块用中大火爆至发黄、亮油。3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟...
仔姜爆
鸭子的做法
川菜
答:
仔姜爆
鸭子的做法
如下:材料准备:鸭子半只,
子姜
250g,尖椒4个,小辣椒4个,蒜瓣5个,豆瓣酱一大勺,酱油3勺,老抽2勺,白糖10克,料酒1勺,花椒一点点,啤酒1瓶。第1步、仔鸭洗净,切成小块(麻将大小)。第2步、将鸭子加入料酒和盐,腌制十分钟。第3步、准备好辅料。第4步、在油锅中加入郫...
子姜鸭的做法
答:
1、将
鸭肉
切块,冲洗干净。2、把大蒜切片,小米椒切段,姜切细条。3、锅加热,放入食用油、把鸭肉放入锅中,用中火煸炒。4、等煸炒出很多鸭油时,将鸭肉铲出,放入蒜片。炒出蒜香后,再将鸭肉重新加入锅中,翻炒均匀。5、加入清水、盐、生抽、料酒、冰糖、蚝油,翻拌均匀后,盖上锅盖。焖炖半...
子姜
炒
鸭的家常做法
答:
子姜
炒
鸭的家常做法
如下:主料:鸭肉。辅料:白砂糖、老姜、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、大蒜、盐、生抽、二青条辣椒、
子姜
。工具:刀具、锅、盘子。1、子姜切小片。2、二青条切成兔子耳朵状,喜欢吃辣点的再加几个小米辣,蒜切成片。3、子鸭子剁成小块(注意:鸭子皮皮和油不要扔)老姜切片,加盐...
仔姜
鸭子的做法
答:
仔姜
鸭子的做法
如下:工具/材料:鸭肉、
子姜
、辣椒、油、盐、料酒、酱油。1、鸭肉洗净切小块,备用。子姜切薄片,辣椒切段备用。2、热锅放油,将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒,加适量盐、料酒。3、将
鸭肉的
水分炒干。待水分炒干,锅底只剩油,放入姜片同炒。4、姜片香味溢出,放入辣椒。5、加适量水...
子姜
焖
鸭的
制作方法是什么?
答:
【材料】
鸭子
一只(约1500克)嫩姜一块(
子姜
)蒜头几瓣 葱几根 料酒适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许 白糖适量 盐适量 鸡精或味精适量 花椒、八角等香料适量 水适量 食用油适量 【步骤】准备材料:将鸭子清洗干净,去掉内脏,切成块状。嫩姜切片,蒜头拍碎,葱切段备用。焯水:锅中加水烧开,放入鸭...
子姜
炒
鸭
怎么做好吃又正宗?
答:
下
鸭
块:将腌好的鸭块倒入锅中,快速翻炒至表面变色,加入适量的白糖提鲜。加子姜:待鸭块炒至出油时,加入
子姜
片,继续翻炒均匀,使
子姜的
香味充分释放。调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精(或味精)和胡椒粉调味,炒匀。加水焖煮:加入适量的水,水量以没过鸭块为宜,大火烧开后转小火慢炖...
仔姜
鸭子的做法
答:
1、主料:
鸭子
肉650克、
子姜
1块;调料:食盐5克、酱油5克、朝天椒2个、白糖5克、黄酒5克、小葱5克。2、准备材料,炒锅里的清水烧开,放进鸭块飞水。3、子姜切薄片待用,炒锅放入鸭块,把鸭块炒出油。4、把鸭块盛出,利用鸭油把子姜片炒香,再放回鸭块。5、放入白糖、酱油和黄酒炒片刻,加入...
子姜
炒
鸭的做法
答:
1、准备材料。2、
鸭肉
过沸水,洗干净泡沫,
子姜
切片。3、锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,
鸭子
会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里(注意,鸭肉是不放盐的,盐是一次性放到子姜里面的)。4、把子姜放进锅里炒,一次性把需要的盐放够,接着把...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
仔姜鸭的正宗做法
广东子姜鸭最简单三个步骤
子姜炒子鸭的家常做法
广东子姜鸭怎么炒才好吃
鸭肉最佳搭配蔬菜
广东子姜鸭的做法窍门
正宗川菜姜爆鸭子
广式子姜焖鸭
仔姜鸭子图片