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嫩牛肉怎么炒好吃又嫩
炒嫩牛肉
的家常做法?
答:
牛肉又嫩又好吃
的做法
牛肉炒
嫩方法第一、浆牛肉先把牛肉腌一下加入食盐 、味精、 胡椒粉 、蚝油 、料酒 、再放入半个蛋清,反复抓揉 让牛肉吸收调料和蛋液。抓拌至牛肉片发黏 ,加入适量的生粉继续拌匀,生粉能够锁住牛肉的水分 ,保持鲜嫩的口感。稍微挂一点粉就可以了, 不能太厚会影响牛肉的味道。然后淋上植物...
新鲜
牛肉怎么炒
更
嫩
答:
1、切牛肉时依横断面切薄片,用白糖腌10分钟。2、然后加入水,再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌15分钟,再加一小勺生油拌匀,锅中下适量油,趁油未热时放入牛肉,旺火翻炒。3、烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透即可。这样炒出的牛肉既鲜美
又嫩
滑。香
炒嫩牛肉
丝 材料 蒜苔25...
鲜嫩的牛腿肉,别卤也别拌馅,
怎样炒
上一盘特别
嫩
,越吃越香呢?
答:
第一步适当
牛肉
切割成均匀的片状,碗中添加一个鸡蛋清,木薯淀粉、糖、盐、黑胡椒粉、鸡精粉、食用油(腌渍牛肉)辣椒干5个食用油、米酒、生抽酱油、盐放入牛肉片,添加一勺玉米粉,少量糖和盐,再放入少量黑胡椒粉。拿手充足抓匀,假如感觉有些干,就倒入少量食用油,再次抓匀。第二步一个洋葱削皮...
牛肉怎么炒
才
嫩
滑?
答:
16、肉放入锅中不要急着翻炒,只把肉铲开,小火,约半分钟到一分钟左右,改中大火,开始翻炒
,这样一来肉不会粘锅,二来保湿不出汤。17、翻炒至完全变色就好了,如果想要颜色更好,此时也可再烹入一小勺酱油。这时就可以按自己的需要加入蔬菜同炒了 18、蒜苗炒牛肉完成。
生炒
牛肉怎样
做才
又嫩又好吃
答:
生
牛肉
这样做
好吃又嫩
。1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样做牛肉口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽调味,五分钟后加入清水没过牛肉,炖煮七八十分钟。3、牛肉快...
怎么样炒牛肉又嫩又好吃
答:
1、把菜洗干净切好,佐料备齐,牛肉切片,用半勺盐和半勺料酒腌制10分钟。2、油烧开,先放佐料,有香味了放入洋葱,翻炒2下,肉下锅炒。3、炒到8分,加入青椒,这时候放胡椒粉,少量味精也是可以的,继续翻炒十来下,如果粘锅可以加一点水。4、香喷喷的
牛肉炒
好啦。5、
炒牛肉嫩又好吃
的成品图...
牛肉炒
的
嫩好吃怎么
做
答:
第三步:准备
嫩
肉粉和啤酒。第四步:不要把嫩肉粉直接撒到
牛肉
上,而是用清水把嫩肉粉和一下,不要太稀,然后放入切好的牛肉中,再加入一点点啤酒,适量即可。然后腌制20分钟。第五步:烧油炒的时候要稍多放些油,过油后记得捞出来备用,不要把要做的配菜直接倒进去。第六步:配菜单独炒,快...
小炒
牛肉怎么
做
好吃又嫩
答:
1、将
牛肉
直接洗好后切片了,加上黑胡椒粉和小苏打以及黄酒跟盐搅拌后,加橄榄油腌制备用。2、葱姜蒜切片,洋葱切段,红椒、青椒直接切块备用。3、备好锅加油烧热加姜蒜、大料爆香,然后加入洋葱翻炒。4、等洋葱断生将青椒和红椒下锅翻炒,然后将牛肉直接下锅翻炒,滑炒后撒盐出锅。5、盛出后...
牛肉怎么炒
才
嫩
?
答:
1、
牛肉
洗净,切片,用姜汁、酱油、
嫩
肉粉、盐抓匀,腌制15分钟。2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。3、炒锅倒油烧热,放入葱花、蒜蓉爆香,放牛肉翻
炒
至肉变色后。4、倒入鸡蛋液炒匀,加入盐调味即可。食用价值:1、鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素,是人体最好的...
新鲜的
牛肉怎么炒
才能
又嫩又好吃
答:
具体步骤如下:1.将小辣椒切成圈状。姜洗净,切丝,蒜拍,去皮,切碎。2.将欧芹切成段。(喜欢就多放点香菜,不喜欢就少放点)3.新鲜
牛肉
不经处理洗净,直接切片切丝。将蒜和姜放入牛肉中,加入酱油、白胡椒粉和料酒,腌制10分钟左右。4.锅中倒入油,放入油,翻炒腌制好的牛肉。5.加入蚝油、盐和...
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