怎么做酱香姜葱鸡答:1、准备食材:鸡腿划刀,放入清水中浸泡30分钟,泡出血水后冲洗干净;葱切成葱花、生姜搅拌成姜末。 2、将鸡腿放入深盘中,铺上姜片,葱,水开,上锅蒸25分钟。蒸熟后,沥出鸡汤,去掉姜片、葱。可以用筷子插一下,不出血水就熟了。 3、葱花、姜末放在碗中,用热油激发香味(吃辣可以放点小米辣),加入2勺生抽、1勺老...
香爆了的姜葱手撕鸡,嫩嫩滑滑的超好吃答:做法 1.鸡腿冷水下锅,放葱姜料酒一起煮二十分钟,煮熟后过冷水浸泡十分钟(有冰水更好) 2.碗中放入葱姜蒜末,浇上热油爆香,放入一勺盐,少许胡椒粉,少许鸡精,一勺藤椒油一起搅拌均匀 3.把鸡腿撕成小块,倒入葱姜料汁,一起抓拌均匀即可 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链...