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如何蒸鲫鱼好吃又简单窍门
好吃
的
清蒸鲫鱼简单
做法
答:
1、食材:
鲫鱼
1条、姜 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、红辣椒 1小块。2、准备新鲜的鲫鱼一条,鲫鱼去鳞,去腮,用剪刀剪开肚子,去除里面的内脏,注意腹壁上的那层黑膜一定要去掉。3、鲫鱼洗干净,控干水,两边各划三下斜刀,剁掉鱼尾巴。4、姜一小块去皮洗干净,改刀切片,姜是做鱼...
清蒸
小
鲫鱼
做法家常
窍门
答:
1、主料:
鲫鱼
1条、姜1块、葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺;2、准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的);3、将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上;4、放蒸锅上大火
蒸
8分钟;5、姜和葱切成丝;6、将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁;7、然后放上切好的姜丝和葱丝;8、将食用油放锅内...
清蒸鲫鱼怎么
做
好吃
答:
1、材料:
鲫鱼
1条,姜葱,生抽适量,姜片适量,油适量。2、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。3、鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很
好吃
的哦。4、锅里水开后,放鱼,中火
蒸
8分钟,关火后虚蒸2分钟。5、关火出锅,把蒸鱼的汁...
清蒸鲫鱼
的做法和步骤分享,又鲜又嫩,快试试!
答:
1、蒸鱼要好吃,鱼肉鲜嫩至关重要,应尽量使用现杀活鱼,且鱼不要选太大的
。2、为了保持鱼的鲜嫩,
一定要在水开后再放入鱼盘,温度高、蒸汽足
,加快蒸制速度才能最大限度地保持鱼的鲜嫩;另外,蒸鱼时间不宜过长,一般7-12分钟为宜,鱼眼突出、发白,鱼嘴张开即可。3、不要使用过多的调味品,腌鱼...
鲫鱼怎么清蒸好吃
答:
清蒸鲫鱼是一种熟食制作方法,配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可
。但是怎样清蒸出好吃的鲫鱼可是有一番讲究的,下面和大家分享一些秘诀。秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘诀二:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油清油也...
清蒸鲫鱼怎么
做
美味又简单
?
答:
新鲜
鲫鱼
1 条(约500克)生姜 1 块 葱 1 根 香菜 少许(可选)盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 白糖 少许 香油 少许 蒸鱼豉油 适量(可选)蒜末 少许(可选)工具准备:蒸锅或电饭煲带
蒸
格 菜板和菜刀 盘子 步骤:一、鱼的处理 将鲫鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,鱼身两侧各划几刀,以便更好地...
清蒸鲫鱼怎么
做
好吃
?
答:
(一)将
鲫鱼
刮去鳞,去鳃,除去内脏,洗净黑肚衣。冬笋、火腿、冬菇均切成丝待用。(二)将鲫鱼排列在长盆中,上面放入火腿丝、冬笋丝、冬菇丝、撒上胡椒粉、味精、精盐、葱、姜,加绍酒,浇上猪油,上笼
蒸
15分钟,取出,除去葱、姜上席。原料】鲫鱼1条(8两左右)【做法】1、鲫鱼洗净后在在前...
如何
做
清蒸鲫鱼
?
答:
鱼蒸好后,取出蒸锅,小心地将鱼盘中的水分倒掉。将之前调好的酱汁均匀地淋在鱼身上。撒上葱花和香菜装饰。步骤五:加热油 在小锅中加入适量的食用油,加热至冒烟。将热油均匀地浇在鱼身上,这样可以使葱花和香菜的香味迅速释放出来。至此,一道
美味
的
清蒸鲫鱼
就完成了。这道菜色香味俱全,鱼肉鲜嫩,...
如何
自制
好吃
的
清蒸鲫鱼
?
答:
新鲜
鲫鱼
:1条(约500克)姜:几片 葱:适量 盐:适量 料酒:适量 生抽酱油:适量 白糖:少许 香油:少许 蒸鱼豉油:适量(可选)鲜香菜:适量(装饰用)工具准备:蒸锅或电饭煲带
蒸
格 盘子(需能放入蒸锅中)步骤:一、鱼的处理 清洗鱼:将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。注意在清洗过程中要...
清蒸鲫鱼怎么
做才能又鲜又嫩 怎么做清蒸鲫鱼才
好吃
答:
怎么
做
清蒸鲫鱼
才
好吃
1、鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,蒸鱼豉油20克,盐1勺,料酒10克。2、将备好的大葱取葱白2段(约5厘米)切丝,葱绿部分切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝;3、鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐、料酒抹匀,把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌10分钟;4、锅中加入适量水烧开...
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