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如何炖猪蹄容易炖烂好吃
猪蹄
怎么
炖
才
好吃
?
答:
步骤1:锅内放水、姜片及香菜烧开。 步骤2:洗净切好的
猪蹄
块,水烧开后放入焯水。 步骤3:焯猪蹄时胡萝卜洗净切块。 步骤4:焯好的猪蹄捞出,炒锅内倒油,放葱、干辣椒爆香。 步骤5:放入猪蹄翻炒,放入陈醋、料酒、老抽、蚝油,水,继续翻炒。 步骤6:猪蹄均匀上色。 步骤7:放入切好的胡萝卜一起翻炒。 步骤8:...
高压锅
炖烂猪蹄
妙招是什么
答:
3、加木瓜:猪蹄和木瓜同煮易酥烂
,因为木瓜含有可以分解猪脚里面蛋白质的物质,所以猪脚容易烂,并且汤香味特别,猪脚内的营养成分容易吸收。4、火候:炖制的时候一定是开最小火,用铸铁锅炖两小时,普通锅子要炖三小时左右。小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火会将猪蹄炖的烂不成形。5、
温水炖煮
:为...
猪蹄怎么
炖容易烂
6招
炖猪蹄
又烂又
好吃
答:
方法一:挤一些柠檬汁
,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味。方法二:
高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时
。
方法三:隔水炖,3小时左右
。方法四:
烧猪蹄加醋
。在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价...
炖猪蹄
放什么
容易烂
炖猪蹄放啥
答:
1、炖猪蹄的时候加上点山楂片,或者白醋、柠檬汁都可以
。2、因为山楂片中的酸性物质有软化作用,能使猪蹄更容易软烂。而且加上山楂片多了一些酸酸的味道,非常的解腻。这样炖出来的猪蹄非常的软烂入味,而且一点都不油腻,特别好吃。
炖猪蹄
子怎么做又
烂
又
好吃
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-25 · 贡献了超过1607个回答 关注 选新鲜猪蹄洗净切块,焯水去血水后备用。锅中加入姜片、大葱等,再加入猪蹄块和清水,烧开后转小火慢炖,加香料提升味道。炖至肉质酥烂入味后,加盐调味,再炖片刻即可享受口感鲜美的
炖猪蹄
子。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
猪蹄怎样
做又
烂
又
好吃
答:
炖猪蹄
的注意事项 适量加入一些啤酒,可以使猪蹄更入味,口感很好,特别香。不仅特别容易把猪蹄特别
容易炖烂
,而且还可以去除肉腥味。猪蹄煮过之后要用刀在表面划几刀,这样可以使猪蹄更容易煮烂,吃起来更容易嚼,口感更好。炖猪蹄的时候,人们总会放上很多调味料,但是唯一不能放的就是花椒。在炖猪蹄...
软
烂
脱骨的
猪蹄
怎么做?
答:
猪蹄要想软糯,火候很重要。首先,在猪蹄收拾干净之后,要冷水下锅,一次性加水加够,中间不可以再加水,先中火烧开之后小火慢炖。其次就是所加的材料,加入适量的米醋和大蒜,有利于让猪蹄更软糯,营养更丰富。最后在
猪蹄炖
制好之后关火再焖一段时间,会更加美味。
猪蹄
怎么
炖
怎么做
好吃
答:
猪蹄
筋半斤山药半根木耳10朵干蘑菇5朵玉米(连须)1根姜半块料酒、醋少许步骤 1 猪蹄筋洗净后冷水下锅,半块姜切片放入。煮开 步骤 2 香菇、木耳泡发去蒂、切好,山药切滚刀,玉米切成几段,玉米须很好,我专门要了,洗净一并丢入。 去掉一点点浮沫,加入一点料酒去腥,放了一点醋。炖汤我习惯...
炖猪蹄
怎么做
好吃
视频时间 00:50
软糯脱骨的
炖猪蹄
答:
软糯脱骨的
炖猪蹄
做法: 猪蹄洗净擦干水份,葱姜,料酒焯水,大料,准备调料,花椒,姜,白芷,香叶,葱,桂皮,干辣椒,冰糖炒糖色,炒至枣红色,下猪蹄多翻炒至颜色好看,放调料,两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺黄豆酱,加开水,一勺盐,电压力锅炒大火收汁 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
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