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好猪肉和猪婆肉区分图
这是
猪婆肉
嘛,吃了有危害吗?
答:
母猪皮较厚且颜色较黄,毛孔大又深,触摸有粗糙感,皮肉间层分明,连接处疏散。正常好的猪肉皮较薄,色泽光滑,细白,毛孔细浅,母猪肉脂肪较少,正常好的猪肉脂肪较多。母猪肉的瘦肉颜色较深,纹理不规则,水分较少,正常
好猪肉
颜色鲜艳,纹理清晰,母猪肉骨头白中带黄,甚至发灰发黑,粗糙老化,...
为什么
猪婆肉
不能吃
答:
“
猪婆肉
”就是大家常说的老母
猪肉
。母猪肉营养差,无香味,属于劣等肉,更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别在产仔前含量更高。根据《生猪屠宰管理条例》有关规定,猪婆肉、猪公肉(即种公猪肉)不管是否挂牌明示都不能上市销售。
母猪肉能吃吗?母
猪肉和
公猪肉怎么
区分
?
答:
1、口感不同公猪要比母猪活跃,所以公
猪肉
的肉质会更紧致,吃起来鲜嫩可口,有香气;另外由于母猪产仔后,肉质会变松,肉也会变老,所以才有“某些猪肉怎么煮也不烂”的说法。2、猪皮不同母猪肉的猪皮皮色泛黄;公猪肉的猪皮偏白一些。3、肉质不同母猪肉的肉质脂肪有一些青色,皮层和肉质之间有一个...
我今天买了点
猪肉
,感觉皮有点硬,是不是买到不好的肉了,摸在手里感觉...
答:
应该是屠宰的时间比较长了,水分流失造成的。问题不大。
在农村集市上,卖
猪婆肉
的屠夫老板安的是什么心?
答:
想赚钱,赚得都是黑钱。
猪婆肉
容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。“猪婆肉”是母肉的
猪肉
。母猪肉营养、香味差,属劣质肉。而且,母猪肉中含有免疫球蛋白,对人体有害,尤其是在出生前。根据《生猪屠宰管理条例》的有关规定,无论是否上市,公猪母肉和公猪普通肉(即公猪肉)均不得上市...
我买的
猪肉
吃了有点柴,但咬得烂,是
猪婆肉
吗?
答:
买
猪肉
时可以看猪肉皮上面盖的章,蓝色章是公猪肉,红色章的母猪肉。母猪的肉质偏松散,口感绵软。如果在吃的时候感觉比较绵软的话就是母猪肉。
什么是
猪婆肉
?
答:
猪婆,有个更俗的名字叫“老母猪”,甚至在人际交往中略带贬义,但你若是到高塍走一走,会发现完全不同的猪婆。母猪通常被饲养来产仔以换取家用。当产了10窝左右时,母猪耗尽体膘,不能再生,肉也变得腥、膻、柴,难以下咽,所以
猪婆肉
向来是肉中下下品。但物资贫乏的时候,平民百姓果腹尚且不易...
吃
猪婆肉
对身体有好处吗?为什么?
答:
母
猪肉
很老,不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦肉部分呈现深红色,比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深;腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离;乳房部位的肉细、软、有皱纹...
猪婆肉
能吃吗
答:
猪婆肉
是不能吃的。根据《生猪屠宰管理条例》有关规定,猪,婆肉、猪公肉(即种公
猪肉
)不管是否挂牌明示都不能上市销售。政府禁止市场销售,这种肉是问题肉。母猪肉营养差,无香味,属于劣等肉,更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别在产仔前含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红...
肥
猪肉
煮不烂是母猪肉吗?
答:
肥
猪肉
如果煮不烂的话,第一可能是你煮的时间有点短,第二,如果确实是煮不烂的话,那确实是母猪肉
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