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大鲤鱼怎么烧
鲤鱼
几种做法大全
答:
在鱼的表面撒上食盐涂抹均匀,再涂上料酒,接着起锅加油烧热,丢点姜片煎一下,再把鲤鱼放锅里煎至两面金黄
,接着倒入适量的开水,大火煮开,煮开后撒入切好的萝卜丝,加入1茶匙的鸡精,炖煮15分钟,出锅前加盐调味即可!
红烧
大鲤鱼怎么
样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
香菜 1根 红烧
鲤鱼
的做法 清除内脏、鱼鳃、鱼线,洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用 将葱、干辣椒切丝,姜切片,蒜切末备用 沥干鱼身上水分,拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸 两面微黄出锅 留少许油,放入糖、花椒、葱(留部分葱绿...
阿五红烧黄河
大鲤鱼
的做法
答:
蛋清 适量 红烧黄河
大鲤鱼
的做法 1.鲤鱼一条去腮、去鳞、开膛,鱼身两面用刀划些口子 2.用盐和料酒腌制二十分钟 3.盆里倒入料酒、蛋清和淀粉,搅成糊状,把湿淀粉均匀涂抹在鱼身上 4.平底锅烧热放油,把鱼放进去 5.煎鱼的空档准备姜蒜末 6.香葱、香菜末 7.调好水淀粉备用 8.把鱼煎至两面...
鲤鱼
的做法大全家常
答:
1、鱼清理干净之后,放一会儿,沥 一下水。喜欢的,可以先用料酒、盐 什么的稍微腌15-20分钟左右。2、葱切片,蒜拍碎,葱整根就好。3、炒锅放火上,倒油之前用切好的姜片擦一下锅,然后倒油,比烧菜要多放一点油,油热之后放鱼下去,火不必最大,中大火就好,煎到鱼皮开始变黄即可,一面煎好...
怎样
做出好吃的红烧
大鲤鱼
?
视频时间 00:57
大鲤鱼
的做法大全家常
答:
做法4:红烧
大鲤鱼
准备食材如下:鲤鱼1条,豆豉2汤匙,大蒜5瓣,生姜1块,食盐2茶匙,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉2汤匙 具体做法如下:将鲤鱼清理干净之后,抹上料酒和食盐腌入底味去腥,再起锅加油烧热,把鲤鱼滑入锅中,将鲤鱼煎至两面焦黄之后盛出备用。锅内留底油,放入豆豉、姜...
红烧
大鲤鱼
的做法
视频时间 01:52
红烧
大鲤鱼怎么
做做大鲤鱼鲜美不腥有诀窍
答:
1、准备好材料,
鲤鱼
提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净。2、香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末。往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去腥。3、腌渍好的鱼拿出葱结,用厨房纸巾擦干水分后,均匀地拍上一层薄薄的干淀粉。锅内倒油...
怎样
做红烧
大鲤鱼
好吃
答:
1、将鲜
鲤鱼
洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、...
红烧
鲤鱼怎么
做
答:
红烧
鲤鱼
1 将鲤鱼去鳃,去鳞,剖肚,清理干净。2 抽去鱼筋。3 将鱼洗净切段(因鱼太大,如果鱼小或有足够大的锅也可以不切)。4 葱、姜、切片;酱油、味精,醋,少许的白糖加水兑成汁。5 撒少许盐和料酒,在裹上一层面粉,腌制一会。6 锅中放油烧至七成热,下入鲤鱼段。7 炸至两面微...
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