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大白菜怎么腌制最简单
怎样
腌制大白菜最
好吃
答:
17.盖上盖子
腌制
三天,期间要翻翻面,你可以尝尝
白菜
的盐味,咸淡自己掌握 space 点击查看大图 18.三天后,白菜已经入味了 space 点击查看大图 19.用手挤干水分,一定要挤干水分,摆开散散水气,最好用大太阳晒晒它,水汽蒸发得快点 space 点击查看大图 20.晾干水分腌制好的白菜放入碗里 space 点击...
大白菜腌制
酸菜的方法?
答:
1.市场买了
大白菜
,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二。3.准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。4.接着把烫好的白菜放入坛...
怎样
腌制大白菜最
好吃
答:
1、材料:大型山东
大白菜
1颗、盐2两、黄糖2两、大蒜2两、韩式辣椒粉3.5两、鱼露300克。2、首先将大白菜洗净,从底部对半切开一刀后顺势剥开成两半,充分将水分沥乾。3、将白菜放入保鲜盒中,把叶片一片片翻开,逐一均匀洒上一层盐,红萝卜丝也同时放入,盖上盒盖,置于室温阴凉处12小时,让白菜渐...
腌
白菜怎么腌
好吃又脆?
答:
一、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝。二、白菜丝里撒一点的盐拌一下
,如图所示。三、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中,如图所示。四、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的凉开水,凉开水没过白菜即可,如图所示。五、3天后即可取出...
怎样
腌制大白菜最
好吃
答:
3. 盐腌:在一个大碗中
,将大白菜块撒上适量的盐,轻轻揉搓使其均匀吸收盐分。然后,将腌好的白菜放置在一个容器中,覆盖上保鲜膜,放置3-4小时,让其出水变软。4. 调味:将辣椒粉、姜蒜泥和鲜味酱油等调料混合在一起,根据个人口味添加适量的调料,搅拌均匀。5. 腌制:将腌好的大白菜块放入一...
天逐渐冷了,北方又到了吃酸菜锅的季节,
腌
酸菜有哪些诀窍?
答:
6、把沥干水分的焯过水的白菜一层层的码在缸底,这一大缸大概用2袋盐,一层白菜,一层盐,这样码,一直码到顶。如图所示。 7、用一个洗干净的石磨压在白菜上,缸里加点凉水,不用加太满,加到能看到水就可以了,等过几天白菜还会下陈,白菜杀出来的水也会比现在多,这样一缸可以腌60棵
大白菜
,
腌制
一个月左右就...
大白菜
的腌菜
怎么
做
答:
、准备一棵三斤左右的新鲜
大白菜
,将根部去掉最外面的一两层叶子去掉,清洗干净,顺着大白菜的纹路将大白菜切成四瓣,每一瓣都让根部连接着。2、在白菜的每一层都撒上食盐,每一层都要撒到,都撒好之后,将所有的白菜放到一个保鲜盒里盖上盖子
腌制
六个小时左右。3、六个小时以后,大白菜已经被腌制...
酸
白菜
的做法+最正宗的做法?
答:
【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。【四】:
白菜腌制
十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功...
白菜怎么腌制
成好吃的咸菜?
答:
1、酸
白菜
先将白菜洗净,切去菜根,剥去老叶,若是一公斤以下的小棵菜,可以整棵
腌制
。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右,捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内,压以重石,灌入清水,使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵,可加入少量米汤。腌制时间...
大白菜怎么
用水泡酸菜?
答:
做法步骤:1、选择又圆又胖的
大白菜
。首先来说腌酸白菜时白菜的选择,尽量选择叶片为黄色并且体型圆胖的白菜,这种白菜水分含量大,内部松散,口感更脆,更容易腌透而且腌出的白菜更酸脆好吃。2、切白菜。将白菜对半切开,一分为二,然后再继续分成四份,最后分成八份。3、撒盐。找一个大小合适,干净...
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