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大白菜剩菜可以加热吃吗
剩饭剩菜
怎么热?
答:
酌情加一点油,蔬菜类最好倒掉,尽量不要吃
。鱼类加热四五分钟,肉类加热时放点醋,海鲜类加热时加点作料。对于米饭类的食物,将米饭用一个盘子装好放入有水的锅中(水不要漫过盘子)加热10~15分钟。方法:1、用微波炉加热。让食物平均地盛装在容器中,方铺上一张纸巾,或是盖上微波专用盖,能保留...
剩饭剩菜加热
再
食用
会对身体有什么危害?
答:
事情不能绝对! 剩菜剩饭可以吃
,如果所有的剩菜剩饭都倒掉,那不是浪费吗?!!但是也不是盲目的吃剩菜剩饭,还要注意健康,尤其是夏季。下面就专门说说剩菜剩饭的事情:剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量在5~6小时以内解决,最好不吃隔夜菜。据科学测定,有些隔夜菜特别是隔...
大白菜
第二顿回锅有毒?
答:
因此,我们千万不要以为
剩菜
只要
热热
就行了,最好还 是吃多少做多少。
中午剩下菜晚上
可以吃吗
?
答:
可以
,但要在五小时到六小时内吃掉。剩饭菜别过6小时。剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5至6个小时内吃掉它。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力。而荤菜2小时会很容易滋生细菌。这些细菌来源于空气中...
八种菜隔夜万万吃不得
答:
因此,如果同时购买了大量蔬菜,应该先吃叶菜类的,比如
大白菜
、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天
热着吃
,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高。再次加热后,很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。隔夜海鲜损肝肾 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜...
都说
吃剩菜
对身体不好,存放多久的剩菜不
能食用
?
答:
如果从冰箱里拿出来直接吃,或者吃之前没有充分
加热
,会导致食物中毒。患者有发热、恶心、呕吐和腹泻,严重者
可
出现脱水、酸中毒或休克。2.增加癌变。下脚料中亚硝酸盐的含量会随着储存时间的延长而逐渐增加,亚硝酸盐是一种强致癌物。经常
吃剩菜
会增加患胃癌、食道癌、肝癌等消化系统肿瘤的风险。3.导致...
大白菜
过夜
能吃吗
答:
未腌透的白菜会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。2、隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜,即使
加热
后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类,煮熟后如放置较久,由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。因此,
食用白菜
最好是现炒现吃,而且要煮熟炒透。3、腐烂的
大白菜
不
能
...
过夜的
剩菜
第二天
能吃吗
?
答:
剩菜
存放时间不宜过长,最好能在5—6个小时内吃掉。一般情况下,高温
加热
几分钟,
可
杀灭大部分致病菌。可如果食物存放的时间过长,产生了亚硝酸盐以及黄曲霉素等,加热就起不到作用了。加热海鲜放姜蒜肉菜加点醋 除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃前一定要高温回锅。
炖的
白菜
过夜有毒吗?
答:
做熟就吃。而且每次烹饪
大白菜
应该尽量做到吃多少就做多少,最好不剩菜。如果难免剩菜,又不舍得倒掉,
可以
在
吃剩菜
时,同时吃一些抑制亚硝胺形成的食物,如大蒜。因为大蒜素有抑制硝酸盐还原菌的作用,可以使胃中的亚硝酸盐减少。或饭后喝些茶水,因为茶叶中的茶多酚
能够
阻断亚硝胺的形成。
为什么
剩菜加热
会变咸呢
答:
大家都知道,现在的蔬菜在生长过程中大量使用含硝酸盐化肥(绿色蔬菜除外,但是,普通大众吃的蔬菜,绿色蔬菜占得比例很少,大部分都是施加了花费的蔬菜),硝酸盐在蔬菜中蓄积,使许多蔬菜里如菠菜、芹菜、
大白菜
、小白菜、萝卜叶、荠菜等都含有硝酸盐、亚硝酸盐。
剩饭菜
放置时间过长,因细菌作用也产生亚...
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