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大排肉怎样做最好吃
大排
做法
答:
将
大排
平放在案板上,用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛;用刀的请注意安全,不要剁的时候不要举太高,不要用力过猛 将大排放在碗中,撒上料酒、姜片拌匀,腌上10分钟 准备好油锅,将大排两面拍上干淀粉,当油开始冒青烟时,将大排轻轻投入,炸至两面微微金黄,捞出沥干备用 锅中留底油,煸香葱...
猪
大排
的
好吃
做法推荐
答:
1.带骨大排先用肉捶松骨后用酱油/酒/姜片腌一天后有大火煎到两面黄硬
,2.加适量水/花椒/八角/五香粉/糖/姜/葱焖煮十几分钟.这样味道特别香.吃起来有点干硬的感觉.小诀窍 也可以用老卤水加点五香粉去焖.三、酥炸猪大排的做法 材料 A.猪大排2片,B.椒盐粉1大匙,蒜香粉1茶匙,地瓜粉1杯,...
大排肉怎么
烧
好吃
答:
第10步、倒入适量的开水 第11步、水
最好
没过猪排,放入葱结,盖上盖子,中火炖煮半小时 第12步、最后收一下汁就可以出锅啦~第13步、香气肆意~第14步、愿肉包成年后能记起小时候妈妈的味道~第15步、一肉一菜一饭,对我来说
这样
的生活足矣~...
红烧
大排怎么
烧好
好吃
视频时间 02:39
怎样做大排
既简单又
好吃
,
大排最
简单的做法
答:
1、材料:
大排
500克。2、将大排用冷水浸洗干净。3、用专用工具将在大排双面敲击,使肉的化学纤维组织毁坏。4、将敲击的大排用适当米酒、小量盐开展充足拌和。淹15分钟上下。5、将生鸡蛋粉碎、调均,备用。6、将水淀粉放水调合,备用。7、取一块大排,在鸡蛋液中浸一下;再在水淀粉液中浸一下。8...
大排肉
的做法
答:
可以做成香煎
大排肉
,方法如下:主料:大排肉6片 辅料:食用油适量,食用盐适量,酱油适量,生姜米适量,料酒适量,五香粉适量 步骤一:大排肉洗净备用。步骤二:用刀背横向竖向剁一遍。步骤三:食用盐、酱油、生姜米、料酒、五香粉放入碗里调匀。步骤四:把调料倒入大排肉中腌制30分钟。步骤五:锅中...
大排肉
的做法大全家常
答:
1.买来的猪
大排
洗干净控干水分 2.一片一片用肉锤加工一下 3.两面都要砸,使肉筋断开,
这样
处理肉会嫩些 4.将所有的大排都用肉锤砸好放在一盘子里 5.加入料酒、生抽、白胡椒粉用手抓匀腌制20分钟 6.小葱切段,姜切大片 7.准备一盘面粉和淀粉的混合粉 8.将腌好的大排每一面都蘸匀面粉 9...
猪
大排怎么做好吃
又简单方便
答:
步骤:1、把猪
大排
给清洗干净了以后再用刀背把猪大排给拍松,
这样
处理的熟肉口感
更好
,也能更加地入味。2、准备个小盆,在里面把猪排放进去,再加上1勺料酒,1勺酱油,半勺的盐和白糖,腌制半个小时左右。把腌制好了的猪大排再加入生粉,抓拌均匀备用。3、炒锅里面加上适量的食用油,烧至8成热...
大排
里脊
肉怎么做好吃
视频时间 00:26
大排怎么做
又嫩又
好吃
答:
1、将
大排
清洗干净,用餐巾纸吸干水分,放在案板上,用刀背横竖拍一下,
这样
肉质就会很软,然后每块大排上都拍上生粉,将葱切段,姜切片,大蒜去皮敲扁。2、锅里放油,油稍微多一点,把
大排
放进去煸,注意一块块摊开了去,一次放不下分几次放,煸到两面发白的时候捞出来。3、剩下的油放入葱、...
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