77问答网
所有问题
当前搜索:
大发糕的做法和配方
想吃
发糕
,求
配方做法
答:
5克温水 140毫升步骤1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀 2.将酵母用温水混合后倒入面粉中,加入温水和成面糊 3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发 4.面糊醒发约2小时至原来两倍大 5.放入红枣,盖盖大火蒸20分钟 6.蒸好后马上拿出,晾凉 7.松软的
发糕
就得了 小贴士1、放面糊...
发糕的做法
松软又好吃
的做法和配方
答:
1、将高活性干酵母溶于温水中,加入面粉、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1小时
,3、小苏打溶于一小勺水中,然后淋入饧发好的面糊中,搅拌均匀。4、面糊倒入铺有油纸的模具中刮平,继续进行二次饧发(约需30分钟—1小时)。5水煮开后放入饧发好的发糕面糊,大火蒸制40分钟,关火后再焖5分钟,即可 ...
发糕的
具体
制作方法
?
答:
火一定要大,中途加水只可加开水,不可加冷水,盖子也不要掀,这样发糕才会发得好
发糕 原料配方(制150块) 粳米6公斤 酵种2.25公斤 食碱75克 制作方法 1.将粳米粉(1.5公斤)倒入盆内,加冷水1.5公斤,搅拌成糊状。铁锅置旺火上,锅内加清水3公斤,烧沸后,将粳粉糊倒入熬至八成熟,起锅倒入盆内凉透。 将酵种放...
玉米面
发糕的
家常
做法
?
答:
做法步骤:
第1步、玉米面70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀
;第4步、加面粉、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至...
白糖糕(
发糕
)
制作方法
答:
简易
制作方法
材料1:粘米粉一杯半(白糖糕)材料2:糖3/4杯、水一杯半;酵母粉3/4茶匙、温水一大匙
做法
:1. 材料1 内加入粘米粉,拌匀成米浆 2. 材料2 搅拌后搁置10分钟,蒸盘内铺玻璃纸备用 3. 米浆用小火煮成浓稠状,煮时需不停搅拌以免结硬块或烧焦,然后用筛子过滤 4. 米浆冷后...
发糕的
家庭
的做法
答:
步骤:1、准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g。2、用100g温水把酵母粉化开。3、150g温水把红糖化开。4、把两种水混合在一起。5、筛入面粉搅拌。6、搅拌成无颗粒面粉团。7、磨具抹油防止粘锅。8、把面粉团倒入磨具里,稍微整理一下,包上保鲜膜让它发酵。9、大概一个多小时发酵成...
在家怎样做好吃的
发糕
视频时间 00:51
发糕的
家庭
的做法
答:
以下是家庭制作
发糕的
方法: 准备材料:中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。 将步骤2和步骤3的材料混合在一起,搅拌均匀,直到没有
大
的面疙瘩。 烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中,烤制约25-30分钟,直到表面金...
蒸
发糕的
白面和玉米面的比例
答:
制作步骤:1、所需材料,白面粉和玉米面粉过筛备用 2、红枣去核剪碎备用 3、将鸡蛋打散,边打边加入白糖 4、再将白面粉、玉米面粉、酵母、牛奶一起加入搅拌均匀 5、再加入剪碎的红枣粒搅拌均匀 6、将搅拌好的面糊倒入模具中 7、放温暖的地方发酵,直到发酵成两倍大 8、放入烧开的蒸锅中蒸30分钟 ...
大米
发糕制作方法及配方
窍门
答:
1.把大米倒入电饭锅里洗干净,浸泡半个小时左右。2.然后把它倒入搅拌机里打成米浆,把米浆倒入塞子过滤。3.然后在过滤好的米浆里放入一勺面粉、一小勺白糖,一小勺泡打粉。4.用筷子一起搅拌均匀,搅拌成糊状。5.如果觉得稀还可以再加入一点面粉。6.大概这样就可以了,然后盖上保鲜膜让它发酵半个钟...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
米粉发糕的做法和配方窍门纯大米粉
大米糕的做法及配方
大米发糕的家庭的做法
大发糕的家常做法
发糕的做法大全
家常发糕的做法大全窍门
自制发糕的做法大全
家庭蒸发糕的做法大全
面粉发糕的做法大全