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夜市炒米粉的做法
广东地摊
炒米粉的做法
广东地摊炒米粉的做法步骤
答:
1、准备用料。
米粉
、油、盐、酱油、菜、鸡蛋。2、米粉提前半小时左右用清水泡发。3、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,鸡蛋打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。4、热锅下油,烧猛油锅。5、把鸡蛋液倒进,快速翻
炒
。6、再把生菜加进翻炒,接着把米粉加进。7、拌匀,并加适量盐,用筷子抖...
怎么做
炒米粉
才好吃?像地摊卖的那样
答:
半颗
炒米粉的做法
:1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5.鸡蛋两...
大排档
炒米粉
怎么做
视频时间 00:29
西峰
夜市炒米粉的做法
答:
西峰
夜市炒米粉的做法
材料 北部肉燥汁适量豆芽一包红萝卜少许米粉20元香菜少许蒜泥少许 1 锅中留大约半碗的汤汁(卤肉汁),米粉泡水五分钟,加入卤汁里拌。2 一边拌,放入一些红萝卜丝,一起拌! 到熟了Q度也刚好。3 先盛起来备用。4 要上桌前,再放一些烫豆芽(加香油与盐烫),香菜,卤肉块...
夜市
上的花式炒饭,
炒米粉
,炒面,都要放哪些调料,步骤是什么
视频时间 00:41
摆摊
炒米粉
,炒面,炒饭,炒河粉,怎样炒好吃?
答:
一、
炒米粉
配料:米粉,豆芽,肉丝或者是牛肉,香葱 调料:盐,鸡精,酱油
做法
,首先净锅上火把牛肉炒香,放入绿豆芽菜一起煸炒,然后再加入米粉一起煸炒,酱油上色,可以根据自己的口味,放入盐和鸡精炒熟即可,出锅的时候放入香葱!二、炒面 配料:圆面条,豆芽菜,香葱,生姜 调味:盐,鸡精,...
招待客人的硬菜广式
炒米粉
,是怎样
的做法
呢?
答:
解决了上述的问题,下面就分享一个广东
炒米粉的做法
,跟随玉米的脚步一起来吧!【准备原料】广东米粉、鸡蛋、韭黄、胡萝卜、绿豆芽、盐、、鸡精、生抽、胡椒粉 【制作过程】1、米粉按照上述方法泡软,控干水分备用。再准备一些配菜,胡萝卜切丝、韭黄切段,再把绿豆芽清洗干净备用。2、再把鸡蛋打散备用...
怎样
炒粉
才好吃?
答:
做法
,
米粉
用清水清洗干净,净锅上火放入色拉油烧热,在加入鸡蛋
炒
散,放入剁辣椒或者是酸辣椒一起炒香,在加入米粉一起炒散,调味放入,盐,酱油,生抽,鸡精,颜色调制成酱红色最佳!然后还可以加一点水一起炒,加水的原因就是要调料更加均匀的融合到米粉中,即将出锅的时候,放入小白菜和香葱节即可...
炒米粉的
简单
做法
炒米粉怎么做最正宗
答:
1、先煮
米粉
。烧开一大锅水,放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟,我煮了大概有10分钟,捞起来沥干水分,用冷水边冲边抓,让米粉完全冷透,沥干水分待用;2、猪肉切丝用料酒,酱油拌匀腌一下(喜欢放生粉的也可以加生粉),锅里放少许油,油热后放入放蒜片
炒
香,再放入肉丝炒至8-9成熟,捞起来,...
请指点下
炒米粉
怎样做好吃?
答:
9.最后加入适量的盐、生抽调味,边翻拌边加热1分钟,我喜欢用右手拿筷子,左手拿锅铲,翻炒起来更方便,米粉调味得更均匀。一盘干爽鲜香的
炒米粉
就完成了,跟着我这样做,炒好的米粉不输大排档,想吃的时候,自己在家动手炒起来,吃得放心更健康。小贴士:1.泡
米粉的
水要用冷水或者温水,切忌用开水...
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