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土豆生炸还是煮熟炸
生土豆
可以直接炸吗
答:
1、生土豆是可以直接炸的
,它不能过水煮,否则里面的水分会增加,入锅炸之后会炸锅。最好将土豆洗净,放在水里浸出淀粉,然后再放在油锅里面炸,炸的时候不要用大火,小火慢炸即可。2、现在土豆最常见的做法就是炒着吃,或者是煮熟了之后吃,但是其实炸着吃味道也非常不错,经过油炸的土豆,外表呈...
炸土豆
块需要煮一下吗
答:
炸土豆块之前要将它煮一下,不然单纯用油炸的话会导致做出来的土豆块中心是生的或者是都被炸糊
。我们在煮土豆是只需要让它沸水下锅煮两三分钟,炸土豆时要先用六七成热的油炸,再用八成热的油复炸。土豆块炸之前要煮吗 我们平时在制作炸土豆块之前是要将它放入水中熬煮一下的,因为土豆块体积比较...
炸
薯条要不要先
煮熟
答:
不能煮熟
,煮的话土豆会酥烂,会软掉,放进油里炸就会散掉。1、挑选好土豆,最好选用略长的椭圆的土豆,这样子切出来的土豆条比较长,吃着也过瘾些,洗干净然后把土豆削皮;2、接下来就是把土豆切成条;3、把小盆里放入清水,加入一小勺食盐,轻轻搅拌,让食盐溶解。浸泡土豆;4、烧上一锅水,...
炸土豆
条直接用生的炸,不用烧水烫,可以吗?
答:
炸土豆条直接用生的炸
,不用烧水烫是不可以的。因为直接用生的炸,为了让土豆里面熟透,会加长炸的时间,那样土豆就会变软,外层酥皮不脆,口感不好。做法如下:1.先把土豆洗好,去皮,切条,之后放盐水中,浸泡十分钟左右,取出。2.取出后,放开水煮三分钟左右,取出。3.取出后,放冷水冲洗。4....
薯条可以直接
生炸
吗 薯条能不能直接生炸
答:
1、薯条最好不要直接生炸
,因为这样容易出现外面熟了,里面还是生的情况,并且容易把土豆炸糊。做薯条之前,先将土豆切成一小条,然后用水浸泡后放进热水里煮2分钟时间。煮好后捞出来,沥干水分裹上面糊后,就可以直接放入锅里炸制了。2、薯条就是土豆制作而成的,很多人为了图方便,将土豆清理干净...
油
炸土豆
条需不需要先将整个
土豆煮熟
,然后再将煮熟的土豆切成土豆条炸...
答:
不用
做熟
。一般要先切条,投洗去淀粉,控干再
炸
。
油
炸土豆
多长时间能
熟
油炸土豆一般要炸多久才熟
答:
油
炸土豆
一般要炸多久才熟1、油炸土豆一般需要5-15分钟。2、切成小块的土豆,直接用油炸,需要15分钟的时间才能炸到熟透;用带有压力的电炸锅,5分钟的时间就能
炸熟
;切成条状的土豆,炸熟需要10分钟到15分钟的时间。炸土豆最好直接下油锅炸,不要水煮以后再炸,那样油易溅出来。
炸
薯条的
土豆
需要煮吗?
答:
1.
土豆
去皮备用。2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 。3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右。4.将薯条
煮熟
,稍微变色即可,不要煮烂。5.捞出晾干。6.裹上薄薄一层淀粉。7.油温6、7成热的时候放入
炸
制。8.稍微变色后捞出。9.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出。10.撒上少量食盐搅拌...
炸土豆
块需要用水煮一下吗?直接油炸的话太生
答:
您好,
炸土豆
块的时候不建议用水煮,可以在炸的时候尽量切的小一点,或者切条,如果非要用水煮一下的话,也需要控干水分再下锅,不然水遇油是会发生迸溅的
土豆是
直接
炸还是
先
煮
后炸比较好吃
答:
只能直接炸,
煮
了以后水分很大,放入油锅会炸。直接炸,不要用大火,小火炸时间长一些,硬了就可以捞出来,把锅里的油烧热一些,把
土豆
再倒进去复炸,油炸的食品大多需要复炸。第一遍为的
是炸熟
,第二遍为的是把表皮炸脆。不要等变黄再捞出,不要炸过头,因为捞出以后不会马上凉,土豆有一...
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