77问答网
所有问题
当前搜索:
回锅肉炒蒜苗的做法窍门
蒜苗炒回锅肉的
家常
做法
答:
做法
1. 肉放生姜水里烧熟,出锅切片,片一样薄,大小随你 2. 加一平底锅的油,放入肉片,正反两面煎透,然后出锅 3. 放大碗里放凉,放凉才会有
回锅肉的
独特的香味出来 4. 放炒锅里,油温控制七分,放
蒜苗炒
出蒜香,加入食用盐,和鸡精 5. 下锅,让回锅肉与蒜苗味道炒匀,胡椒粉均匀撒入,...
蒜苗回锅肉的做法
是什么?
答:
步骤
1、蒜苗切成小段,根部和叶子分开放,等一下分开下锅,因为叶子熟得快,一起放就炒老了
。2、五花肉切成薄片,用生抽,料酒,姜粉,黑胡椒腌五分钟。3、锅中倒入油,放两片姜,放入五花肉,翻炒到肉片卷起,把肥肉中的油都要炒出来,这样吃起来才肥而不腻!4、大概要炒五分钟左右,锅中能...
蒜苗回锅肉的
家常
做法
答:
4、
蒜苗
切段(蒜苗头子需要拍破)。5、老姜切成细末待用。6、锅内加少许纯菜籽油(菜油需事先炼熟)五成油温下入切好的肉片。7、片下锅以后中火慢慢煸
炒
至肉片出油并卷曲(俗称灯盏窝)。8、这时下入老豆瓣,豆瓣下锅以后注意快速炒散让豆瓣和每一片肉片亲密接触。9、加入几粒老姜末,再加一点...
回锅肉炒蒜苗的做法
答:
1用清水把肉洗净,在锅内加入适量的水,将肉放入锅中,用大火烧开,煮至肉9成熟即可,待肉冷后切成薄片
。2将蒜苗洗净切成小段。3再将姜切成丝 4开大火,将炒锅内倒入菜油烧至9成辣,先将生姜丝,豆瓣酱,放在锅里炒几下,再把切成薄片的肉放在炒锅里一起炒,炒至熟后,将蒜苗倒入锅中一起炒...
蒜苗回锅肉的做法
(蒜苗回锅肉的做法较正宗的做法四川)
答:
一、
蒜苗回锅肉的做法
1.准备食材 主要食材包括猪肉、蒜苗、姜、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、油等。2.处理食材 将猪肉切成片状,加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制15分钟左右;将蒜苗切成段状,姜切成丝状,蒜切成片状,青椒切成丝状。3.烹饪过程 热锅冷油,加入腌制好的猪肉煸
炒
至...
蒜苗回锅肉的做法
答:
做法
一:1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净;2、锅里放开水置旺火上,下猪肉和葱、姜、花椒,将
蒜苗
洗净切成八分长节,豆瓣切细;3、将煮好的肉捞起滗干水汽,在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片;4、将炒锅置中火上,放入猪油,油烧至五成熟下肉片,同时放少许盐铲
炒
均匀,炒至肉片出油时铲在...
蒜苗炒回锅肉的做法
,蒜苗炒回锅肉怎么做好吃
答:
1.准备
蒜苗
、五花肉洗净。2.蒜苗摘去尾,去老头,洗净切寸段。3.五花肉放入锅中煮15分钟,捞出。4.稍冷切成肉片,待用。5.锅多放点油,热油放入肉片,煸成七成熟,倒入料酒。6.放入老干妈。7.
炒
匀后,沥干捞出。8.锅内剩油,放入蒜苗、盐,煸炒放一点水,焖一会。9.烧煮后,放入肉片。10....
蒜苗回锅肉的做法
答:
蒜苗回锅肉的做法
如下:材料:- 250克猪肉(五花肉)- 150克蒜苗 - 适量生姜 - 适量蒜末 - 适量料酒 - 适量生抽 - 适量盐 - 适量糖 - 适量鸡精 - 适量食用油 步骤:1. 将五花肉切成薄片,放入锅中用冷水煮熟,捞出沥干水分备用。2. 锅中加入适量的食用油,加热后加入姜片和蒜末煸
炒
。3. 煸...
蒜苗回锅肉的做法
说明
答:
蒜苗回锅肉
是一道传统的川菜,它
的做法
如下:材料:1. 猪肉 (瘦肉或五花肉) - 250克 2. 蒜苗 - 适量 3. 干辣椒 - 适量 4. 豆瓣酱 - 适量 5. 姜蒜末 - 适量 6. 料酒 - 适量 7. 生抽 - 适量 8. 盐 - 适量 9. 白糖 - 适量 10. 鸡精 - 适量 11. 植物油 - 适量 步骤:1. 将...
四川人爱吃的
蒜苗回锅肉的做法
答:
6、洗好后的
蒜苗
,用刀拍破,切成斜刀片,叶和茎要分开放,因为成熟度不一样。7、我们准备几粒豆豉、5克甜面酱,加入少许清水搅拌均匀,甜面酱和豆瓣酱是做
回锅肉
不可缺少的调味品。8、锅洗净烧干,加适量油润锅,在家庭做的话可以省略这一步,润锅是厨师惯用
的技巧
,一可以减少烹饪时间,二有利于...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒜苗回锅肉的做法 最正宗的做法
蒜苗炒肉的做法回锅肉
蒜苗炒回锅肉的家常做法
蒜苗炒肉的做法窍门
蒜苗回锅肉的做法
回锅肉的家常做法窍门
正宗蒜苗回锅肉做法
蒜苗回锅肉窍门
蒜苔回锅肉的做法