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四种膳食模式类型和特点
人类常见的
膳食
结构
类型
有哪
四种
?
答:
四种膳食结构模式:一是发达国家模式
。也称富裕型模式,主要以动物性食物为主,通常年动物性食品年人均消达270kg,而粮食的直接消费量不过60-70kg。二发展中国家模式。也称温饱模式,主要以植物性食物为主,一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg,肉蛋鱼不过5g,奶类也不多。三是
日本模式
。也称...
试述
膳食
结构
模式与
慢性病发生的关系。
答:
(4)地中海膳食模式:该膳食模式是居住在地中海地区的居民所特有的
,突出特点是饱和脂肪摄入量低,不饱和脂肪摄入量高,膳食含大量复合碳水化合物,蔬菜、水果摄入量较高。地中海地区居民心脑血管疾病发生率很低。首先阐述世界四种膳食模式,然后根据膳食模式的特点阐明其与慢性病发生的关系。
试述
膳食
结构
模式与
慢性病发生的关系。
答:
1. 东方膳食模式:以植物性食物为主
,动物性食物为辅的膳食结构。这种模式可能导致蛋白质和能量营养不良,但有利于预防血脂异常和冠心病等慢性疾病。2.
经济发达国家膳食模式
:以动物性食物为主的膳食结构,特点是高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维。这种模式可能导致肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等慢...
当今世界大致有几种
膳食
结构?
答:
(1)发达国家模式:以美国及西欧发达国家为代表
,其特点是:动物性食物摄入量过多,表现为“三高”膳食,即高蛋白质、高脂肪、高热能,这种膳食结构导致营养素摄入量严重过剩,“文明病”如肥胖、冠心病、高血压和糖尿病显著增加。(2)发展中国家模式:多见于东方发展中国家,其特点是:植物性食物摄入量过...
我们日常生活中的
膳食
是属于哪种
模式
呢?
答:
(3)
日本膳食模式
:是一种动植物食物较为平衡的膳食结构,以日本为代表。膳食中动物性食物与植物性食物比例比较适当。特点是谷类的消费量平均每天300~400g左右,动物性食品消费量平均每天100~150g左右,其中海产品比例达到50%,奶和奶制品100g左右,蛋类40g左右,豆类60g。能量和脂肪的摄入量低于欧美...
人类常见的
膳食
结构
类型
有哪
四种
答:
这种膳食可能导致蛋白质、能量营养不良,以及健康状况不佳、劳动能力降低和血脂异常等。2.
经济发达国家膳食模式
:以动物性食物为主,多数欧洲、美国和日本等发达国家属于此类型。特点是粮谷类食物摄入量低,动物性食物和食糖摄入量大。人均日摄入能量高达3300~3500kcal,蛋白质超过100g,脂肪130~150g。
世界
膳食
结构
模式四种
答:
世界
膳食
结构
模式
主要有
四种类型
:传统型、西方型、现代化型和平衡型。传统型:在农业为主的社会中,膳食以主食为基础,如米、面、粮食等,搭配适量的蔬菜、豆类和少量的动物性食物。这种模式在一些亚洲和非洲国家仍然存在。西方型:典型的西方饮食模式是高能量、高脂肪、高糖分和高蛋白质的,以红肉、...
什么是
四种膳食
结构
模式
?
答:
四是地中海模式
。为居住在地中海地区的居民所特有。突出特点是饱和脂肪摄入量低,不饱和脂肪摄入量高。膳食含大量碳水化合物。蔬菜水果摄入量较高。心脑血管疾病发生率很低。膳食结构类型有三种:一、营养平衡型 动、植物性食物消费量比较均衡,能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等摄入量基本符合营养要求,...
世界不同地区的
膳食
结构分为?
答:
该
类型
的
膳食
能量基本可以满足人体需要,但蛋白质和脂肪
以及以及
铁、钙、维生素A等营养素的摄入量均不足,容易患营养缺乏病。但从另一方面,由于摄入的肉类食物较少,动物性脂肪低,有利于冠心病和高脂血症的预防。大多数发展中国家的膳食属此类型。3、以动物性食物为主的膳食结构。这种膳食结构的
特点
是...
什么是
膳食
级别?
答:
主要的膳食结构模式有三种 1.东方
膳食模式
2.西方膳食模式 3.地中海膳食模式 一、东方膳食模式 东方膳食结构模式是以亚洲国家的饮食习惯为基础发展起来的一种饮食结构,
特点
是以植物性食物为主,动物性食物为辅,食品多不作精细加工。以我国为例,主要表现为粮食、蔬菜、水果摄入较多。脂肪摄取量低。二、...
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