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四川麻辣干锅鱼的做法
四川麻辣干锅鱼的做法
教你四川麻辣干锅鱼的做法
答:
1、原料:草鱼、蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。2、准备鱼一条,菜市场清理干净后回来清洗下,从中间切成两块。3、把清洗干净的鱼块切成小块,均匀的裹上蛋液备用。4、取锅上油,油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油。5、大葱切条,...
四川麻辣干锅鱼的做法
答:
1鱼洗净切块,加入料酒盐糖胡椒粉花椒粉生抽腌拌30分钟备用
2鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀3把腌好的鱼块放入裹入蛋液4平底锅倒油烧热,放入鱼块煎至两面金黄沥油备用5炒锅倒油,放入。干锅鱼的做法 将花鲢鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块鱼块不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎土豆和洋葱分别加工成块...
麻辣干锅鱼
块
的做法
,麻辣干锅鱼块怎么做好吃
答:
麻辣干锅鱼
块
的做法
步骤 1.准备鱼一条,菜市场清理干净后回来清洗下,从中间切成两块 2.把清洗干净的鱼块切成小块,均匀的裹上蛋液备用 3.取锅上油,油温七成热时转小火放入鱼块煎至金黄取出沥油 4.大葱切条,蒜切末,大葱切细丝,干辣椒和花椒都要过下水不容易糊 5.炒锅油爆香葱姜蒜辣椒和...
麻辣干锅鱼的做法
答:
锅内烧油,油温五成热时,把鱼块依次放入锅中,开小火慢慢炸
,鱼块没有定型的时候不要翻动,可以轻轻晃动锅以免糊底,直至鱼块炸成金黄色鱼刺都非常焦酥时捞出来控油。5.下面开始烹饪 锅内留底油,放入葱、姜、蒜一起翻炒,炒出香味以后,倒入辣椒、花椒、麻椒,开小火翻炒至辣椒微微变色,加入...
麻辣干锅鱼的做法
步骤图,麻辣干锅鱼怎么做
答:
1、鱼洗净切块,加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用
。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热,放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。5、炒锅倒油,放入花椒小火炸香,再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。6、加入一勺豆瓣酱炒出红油...
四川麻辣干锅鱼的做法
答:
四川麻辣干锅鱼的做法
一、所需原料 草鱼、鸡蛋液、花椒、干辣椒、小米辣、大葱、豆瓣酱、白酒、老抽、蒸鱼鼓油、白糖、盐、鸡精。此外,您还可以根据个人口味添加一些配菜,如土豆、洋葱等。二、烹饪步骤 1. 准备鱼:选择新鲜的草鱼,最好现杀,重量约一斤半至两斤。清洗干净后,从中间切成两块,再...
干锅鱼
切法
答:
干锅鱼做法
:材料:鱼肉适量,洋葱适量,尖椒适量,食盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,淀粉少许,黄酒适量,胡椒粉适量,芝麻油适量 制作步骤:1.鱼肉切块,抹干水分,放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味。2.葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块。3.锅中加油,油可以多放点,干锅不放水...
干锅鱼的做法
答:
干锅
带鱼
的做法
1、带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。2、用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹上面粉,放入锅中炸至两面金黄。3、直接将所有的鱼块炸熟,捞出备用。4、取炒锅,锅里倒入油,放入葱、姜、蒜、...
干锅鱼的做法
和步骤
答:
做法
1.鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀,放油锅炸至金黄色 2.锅中油7成热,放入花椒大料,然后再将葱,姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒!3.锅中加高汤,小火慢慢炖收汁!以上的食材中多为鲜味十足之料,因此这道菜的鲜是不一般的,既有鱼之鲜,同样也有香菜、洋葱、蒜苗的清香之鲜。可谓占...
干锅
带鱼
的做法家常做法
答:
干锅
带鱼
的做法
带鱼洗净收拾干净切成段状,加入料酒、生抽、盐、葱、姜、蒜腌制半小时。请点击输入图片描述 用小号的煎锅,架在附带的支架上,这次锅才不会压到火苗。倒入油,将腌好的带鱼两面裹上面粉,放入锅中炸至两面金黄。请点击输入图片描述 直接将所有的鱼块炸熟,捞出备用。请点击输入图片...
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