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四川腊肉怎么蒸
蒸腊肉
的做法
答:
蒸腊肉
的做法如下:1、准备一块五花腊肉,不是五花也行,但是五花肉有瘦又肥更好吃点,全是瘦肉不好吃还咸。2、切薄片,越薄越好,不会那么腻,底部放入香葱和生姜,再淋入适量料酒。3、电饭锅开始煮饭的时候就放上去蒸。4、出锅淋上一点生抽,超级美味。腊肉介绍:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(...
腊肉怎么蒸
好吃
答:
1. 我是地到的
四川
人,我给你说没的那没麻烦。最简单的盐,花椒,生姜,白酒。第一:猪肉随便选哪个部分都可以,但是必须要连皮带骨,有肥有瘦。大小合适,能看的过去就行。先在清水中洗干净,后凉起到表面无水。备用 第二:炒盐,将白盐炒成发黄,将猪肉放在锅里翻滚一次,拿出。盐根据肉的...
腊肉怎么
做才能软烂?
答:
5、煮好的
腊肉
捞出洗干净,把腊肉切成薄片,摆入盘中,加上芋头片或土豆片,放进锅里
蒸
40分钟即可。
腊肉蒸
多久
答:
10-15分钟。
一般切成0.5厘米以内的腊肉片,锅内水上汽之后再蒸10-15分钟左右就能够将腊肉蒸熟的
。但是如果腊肉切得比较厚,或者和其他的比较难熟的食材一起蒸,则需要酌情蒸久一些,一般蒸到腊肉中的肥肉变成透明就可以了。
腊肉蒸
多长时间
答:
问题一:
腊肉蒸
多长时间 腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净,以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片,放入淡盐水中浸泡一会,可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来,另一方面还可以去除腊肉上...
腊味合
蒸
要蒸多长时间?
答:
1.将
腊肉
、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后,放入开水中绰烫一下捞出。2 将腊鸡腿剔去骨后切片,腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。4.再铺上土豆片,放上干红辣椒、豆豉、姜片,再加上料酒。5.将大碗反扣在盘子里,放入蒸锅中。6.大火烧开后转中小火
蒸
约40分钟左右...
腊肉
在做之前
怎么
处理
答:
一、腊肉吃之前怎么处理 最好是先洗干净,再烹制。也可以
蒸熟
以后直接食用或再烹制。由于腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可直接食用。先用温盐水泡上一段时间,等腊肉里的盐份溶解在盐水里一部分,再用清水冲洗一下,这样处理过后煮出来的腊肉就不是很咸了.二、
腊肉怎么
洗又快又干净 不要用洗洁精洗,我...
蒸腊肉
时,直接切了蒸不好吃,需要
怎么
做呢?
答:
1.将
腊肉
洗净,切成薄片 2.饭卷后会有很多泡眼。等水分差不多收集好了,可以把腊肉放在米饭上,然后盖上锅盖继续炖。饭熟了,腊肉也熟了!腊肠也可以用同样的方法!这样炖出来的腊肉很好吃,腊肉的油渗到米饭里,也很好吃。我个人最喜欢的是煮着吃的腊肉。先把腊肉洗净后放入锅中煮上半个小时。
腊肉
一般煮多久能熟?
答:
腊肉
要先用温热水泡十几分钟(如果怕咸就多泡一会),然后洗净表面的脏东西,然后上锅
蒸
,一般来说蒸二十分钟左右就可以了,然后切片就可以了,还可以回锅腊肉。在食用腊肉之前需要先进行焯水处理,因为腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐,焯水后可以去除腊肉中的亚硝酸盐,然后再煮制15-30分钟...
腊肉
做法及食用方法
答:
一、
清蒸腊肉
原料:五花腊肉500克、鸡粉8克、糖10克、葱花10克、豆豉5克、清鸡汤适量。 做法:将腊肉清洗干净,锅内放水煮熟。将煮好的腊肉改切成片,摆入盘中,加入调料,上笼蒸40分钟左右取出,撒上葱花即可。 二、豉椒蒸腊肉 原料:腊肉约480克,原粒豆豉2汤匙,红辣椒1~2只,油1汤匙,芫菜少许。 做法:腊...
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