四川腊猪蹄怎样腌制答:这个很简单,首先看你敢吃麻辣味的话,你先猪蹄对破开,摸花椒粉,辣椒粉,盐,要放多少看你的口味而定,然后,将猪蹄放在盆里面,盖上盖子,腌两天后,取出来风干就行了… 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 33 8 头顶一片天1 采纳率:42% 擅长: 暂未定制 其他回答 再抹点酒会更好一些的 bbozai1106 ...
腊猪脚怎么做好吃?答:首先是我老家湖北腊猪脚的做法,这个做法我非常擅长。 老家每到这个时候,都会做腊肉,自然少不了腊猪脚,新鲜的猪脚买回来后清洗干净,就用盐涂抹均匀,然后腌一个星期左右,腌的时候要掌握好盐的用量。腌好后,再挂到屋外晾干水分,这样烟熏的时候可以避免少粘一些灰尘。之后就挂在火炉上面烟熏半个月左右,烟熏的相比用...