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商用排骨面的做法和流程
好吃正宗
排骨面
怎么做
答:
鸭蛋
排骨面的做法
排骨洗净 锅中加水放入排骨抄水 去除血沫 将抄好水的排骨洗净 葱姜切大块 料酒 老抽 生抽 糖备用 锅中加水烧热放入排骨 葱 姜 料酒 老抽 生抽 白糖炖煮 大火烧开转小火慢炖至软烂 取出葱 姜调味这样排骨就做好了 油菜洗净 挂面备用 锅中加水 烧开加入挂面 挂面煮熟后放入油...
正宗
排骨面做法
大全有哪些
答:
面条 2人份 红烧
排骨面的做法
准备食材,排骨提前焯水沥干备用 油热后,葱姜蒜下锅 1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒 放入排骨和香菇,1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味 准备一个炖锅,底部铺一层黄豆芽,放入炒好的排骨和香菇 最上面放上桂皮(放半块就够了,整块太多),香叶,八角,葱...
排骨面做法
步骤
答:
排骨面做法
步骤 第一步:将买回来的排骨用刀顺着骨头缝隙剁成块状,用清水清洗干净之后浸泡半个小时左右,将排骨当中的血水浸泡出来之后再一次清洗几遍放入锅中,向锅里面加入清水给排骨焯水之后放到冷水当中冲洗干净备用。第二步:炒锅烧热了之后加入适量的食用油,再接着将姜片花椒和八角放入锅里面翻炒出...
排骨面
怎么做
答:
做法步骤:1、排骨7-8块,放入洋葱,倒入姜片,1勺生抽,1勺料酒,抓匀腌制10分钟
。2、锅内热油,腌好的排骨煎至两面金黄。3、倒入半勺白酒,葱段和剩余的洋葱,翻炒均匀。4、再加入3勺生抽,1勺老抽,1勺香油,翻炒均匀。5、加入开水没过排骨,加入适量冰糖,小火炖30分钟。6、再加入1小勺胡...
正宗
排骨面做法
大全有哪些
视频时间 00:26
台式红烧
排骨面的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
台式红烧
排骨面的做法
排骨洗净,开水汆烫去血沫待用 西红柿一切为二,蒜瓣去皮,姜切两刀 锅中入油,放蒜瓣和姜爆出香味 倒入沙茶酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司炒出香味 倒入排骨翻炒,并倒酱油上色,喷料酒 放蔬菜,加入水、香料、盐和糖 烧开后,进入瓦甄开始煲,2个小时后即可 把排骨从汤汁中夹出来...
排骨面制作方法
最正宗
的做法
送给你
答:
1、排骨焯水沥干;2、热锅热油,入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干红椒爆香,入排骨炒香;3、加水没过排骨,加入盐、料酒、冰糖、老抽、蚝油,烧开后转中小火盖上盖子炖1-1.5小时,期间舀出一些汤放入碗里作为面条的汤底;4、排骨炖烂后大火收汁,即为红烧
排骨面的
盖码。5、座一大锅清水,水开...
求分享美食
排骨面
答:
食材:
排骨
,青菜,面,料酒,姜片,冰糖,花椒,干辣椒,姜片,葱段,生抽,老抽,蚝油
做法
:1、排骨放入锅中,加入料酒,姜片,煮去血水捞出洗净备用;2、热锅刷油倒入冰糖炒出焦糖色,倒入排骨翻炒上色,加入花椒,葱,干辣椒,姜片翻炒均匀倒入清水;3、加入三勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐...
排骨面的做法
答:
准备材料:面条2块、
排骨
10块、青菜1棵、小葱1棵、香菜1棵、盐适量 步骤:1、准备好食材。2、汤锅加入一碗水和一碗骨头汤,加入葱段烧开后下入面饼继续煮。大约总共要煮3分钟。3、加入排骨。4、再加入一棵小白菜同煮,荤素搭配才更均衡。5、煮好的面最后放入香菜段,就可以出锅了。6、成品。
排骨面的做法
怎么做排骨面
答:
1、原料:
排骨
,面条。2、配料:八角,桂皮,小茴香,肉蔻,姜片,蒜,酱油,料酒,盐,糖,青菜。3、做开水,将排骨放入焯两分钟,捞出用温水洗净。4、锅里倒适量油,油温后下姜片、葱段、蒜瓣和花椒爆香后迅速捞出,并放入排骨翻炒,趁大火倒入一杯酱油充分上色后,喷入料酒一杯。5、然后倒入...
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