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商用排骨面的做法和流程
怎么做
排骨
面条
答:
红烧
排骨面
食材明细 排骨适量 葱姜蒜适量 面条适量 蔬菜适量 盐适量 鸡精适量 老抽适量 豆瓣适量 冰糖适量 做法 1.先说说红烧排骨
的做法
~排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。2.准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,准备香叶,桂皮,茴香,花椒等等,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末...
怎么用
排骨
汤煮面
答:
排骨面的做法
:用料:排骨、西红柿、香菇、油、青菜、盐 1、买来的排骨用清水洗干净,提前焯水沥干备用,西红柿洗净切小,香菇用清水泡发。2、排骨与西红柿,泡发的香菇一起放入锅里,倒入适量清水,盖锅盖开大火煮开,转小火慢炖。3、炖大概30分钟后,排骨汤就炖好了,这时就可以加入适量的面条。4...
排骨面的做法
?
答:
原料:小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶(超市有售),大料、花椒、盐各少许.
做法
:1、买
排骨
时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味;2、把用水冒过的排骨捞出来,重新倒入热水小火炖熟,骨肉不分离最佳,否则影响卖相,这次可在炖锅中放入...
排骨面的制作方法
答:
2、油烧热,将
排骨
用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。3、面煮熟,青菜亦烫熟捞出,置于碗内。4、面碗内加入葱花、高汤,再加上排骨即可
做法
二1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血 水和腥味;2.把用水冒过的排骨捞出来,重新倒入热水小火炖...
高汤
排骨面做法
图解 一道快手好吃的面食
答:
大火煮沸后转中火煮30分钟后加入木耳和盐,继续煮20分钟,沿着锅边淋入少许醋,搅拌均匀后熄火。4、煮锅内注入约2/3满的清水,倒入一茶匙食用油后煮沸,将挂面放入煮沸后淋入小半碗冷水,如此三次后即可,将面捞出过一次冷水,沥干放入碗中,浇上排骨和汤,撒上香葱,再加上鸡蛋,
排骨面
完成。
骨汤
排骨面的做法
步骤图,骨汤排骨面怎么做
答:
用料 排骨, 一斤 姜 一小块 葱 一根 盐 生抽 鸡精 胡椒粉 五香粉 蛋清 一个 淀粉 骨汤
排骨面的做法
排骨剁成小块,放少许五香粉,盐,胡椒粉,腌半个小时到一个小时 排骨腌好,打入蛋清,放少许淀粉,让他们与排骨充分搅拌,达到你中有我我中有你的境界 油锅烧热,将排骨放入炸...
正宗红烧
排骨面的做法
答:
2、起锅倒油,油热后,放入葱姜蒜下锅爆香。3、然后加1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒均匀 4、放入焯好的
排骨和
香菇,继续加1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五香粉调味。5、准备一个炖锅,在底部铺一层黄豆芽,然后放入上面炒好的排骨和香菇。6、最上面放上桂皮(放半块就够了,整块太多),香叶,八角...
四川
排骨面的做法
有哪些 四川排骨面的做法
答:
四川
排骨面的做法
1、制作材料:猪肋排400克、老姜1块、大葱1根、小葱2根、独蒜4个、花椒、藤椒适量、八角2个、山奈1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒6个、冰糖6颗、黄酒1大勺、料酒适量、卤水汁2勺、豆瓣酱1大勺、食盐2小勺、新鲜面条300克。2、排骨冷水下锅除去血水,水中放入料酒,葱白2段。捞出...
排骨
汤面怎么做
答:
菠菜中含有非常丰富的维生素和矿物质,而且菠菜还可以有抗衰老的作用哦,菠菜还可以有美哦让的作用哦,不仅可以食用,做菜吃,而且还可以捣成泥,做面膜具有美容滋润肌肤的作用哦,大家不妨试试哦。关于菠菜
排骨
汤面的具体
的做法和
它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃吃菠菜可以补充丰富的营养素,而且...
正宗
排骨面的做法
是什么?
答:
将准备好的排骨面放入蒸锅或者微波炉中加热至热透。出锅前可以根据个人口味加入一些醋或辣椒油等调料。一碗香气四溢、汤汁浓郁、排骨酥烂、面条劲道的正宗排骨面就制作完成了。在享用时,还可以根据个人喜好搭配一些酸菜、豆皮、蘑菇等配菜,增加风味和营养。正宗
排骨面的
关键在于排骨的炖煮,需要耐心和时间...
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