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哈密羊肉焖饼的家常做法
羊肉焖饼的做法
步骤图,羊肉焖饼怎么做好吃
答:
羊肉焖饼
(新疆巴里坤美食)
的做法
中筋面粉加少许盐,加水和面,软硬程度适中,揉光滑盖保鲜膜醒着。将羊肉洗干净控水,最好羊排,带骨前腿肉也可,肉块大小适中。准备配料,姜切片,葱切断,蒜拍碎。这时候把面取出切成长条,揉圆,切成小段,压扁,成为一个个面剂子,个头尽量小,盖保鲜膜醒着。锅...
传统胡羊
焖饼的做法
答:
1、先准备所需配料 2、将
羊肉
洗净泡去血水控干,红葱切段,姜切片,辣皮子切段,蒜子从中间切开,小葱切碎。3、锅烧热看到微冒烟倒油,油冒青烟放进羊肉翻炒。4、炒到羊肉没血水了放入切好的红葱、姜片、大蒜和干辣皮子翻炒。5、炒至羊肉出油加2茶匙花椒粉、1茶匙十三香、1茶匙白胡椒粉、2茶匙...
怎样
做
出来的
羊肉焖饼子
饼子不会粘在一起
答:
1.
做羊肉焖饼子
,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品。2.然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时。3.柔光滑的面团做成小剂子,每个小剂子上都涂抹薄油,用保鲜膜盖上备用。4.饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块。5.将肉盛...
家常
版的
焖饼的做法
是什么呢?
视频时间 02:10
绵羊盖被是什么菜
答:
羊肉焖饼
还可以细分成许多
做法
,单是饼子的部分做法就特别的多。这个焖饼最好是蘸着汤汁一块吃,一定要试试。这道菜是采用红烧的方式处理羊肉,嫩而不膻,且温暖心田,加之口感超好的焖饼与汤汁完美融合,真的是每吃一口都是味蕾的享受。羊肉的挑选技巧 1、摸一下 挑羊肉的时候,可以用干净的手摸一...
甘肃菜干锅
羊肉焖饼子
怎么做
答:
做法
1、
羊肉
洗净切小后入凉水锅煮,锅内加入姜片几块白萝卜(用来吸味,不食用)2、待水开后,加入黄酒少许,去汤内沫子。3、大约煮60分钟后,羊肉就比较酥了,捞出,备用。如果怕麻烦,也可以用电饭煲来煮,时间稍微长点,80分钟。羊肉汤放一边,备用。4、起油锅,呵呵,油可以稍微多些,这样...
焖饼的做法
视频时间 03:38
作为一个美食爱好者,你最想推荐的美食有哪些?
答:
它的
做法
很特别,要用滚烫的水和面,凉晾后,揉均匀,擀成圆饼,抹上油,里面卷上香豆,再切成一个一个的小剂子,然后再擀成饼,这样烙出来的饼香甜酥软,层层分离,如果再配上面辣子,一定会让你吃得停不下来,不过做烫面油饼子可真是个技术活。焖大饼,可以用各种肉,因而叫法也就不同,
羊肉
...
新彊
哈密
有什么好吃的?
答:
壹周君忍不住大力推荐
哈密的羊肉焖饼子
,这可是一道当地隆重的大菜。先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,在炖肉的同时擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻,薄...
哈密
有哪些小吃 新疆哈密特产有哪些
答:
哈密的
特色小吃有巴里坤油酥馍、烤全羊、烤馕、夹沙丸子砂锅、笼蒸肉、
羊肉焖饼
、巴里坤蒸饼、石板烤肉、烤羊肉串、哈密手抓羊肉。1、烤羊肉串 烤羊肉串是新疆哈密的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用鲜羊肉为主要原料采用传统的制作方法烤制而成,所制作出来的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,十分美味。2、...
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