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吉林省十大经典名菜
吉林
美食 吉林美食有哪些
答:
1、三套碗
,满汉全席的前身,原料多为长白山山珍野味,主要食材是鹿肉、飞龙、田鸡油。2、
人参鸡
,吉林省特色名菜,主要原料是鸡肉,人参,色泽诱人,鲜香扑鼻。3、
清蒸白鱼
,选用的是松花江活白鱼,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡,药用价值高。4、
白肉酸菜血肠
,主要是由白肉、酸菜和血肠制作而成。鲜美...
吉林省
长春
十大
特色美食名吃 ,舌尖上的吉林
答:
清蒸白鱼
是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近有名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。清蒸白鱼有二种做法,高级盛宴以食汤取其鲜汁为主,鱼肉细腻无咸淡味:另一种是以食鱼肉为主,清蒸时使汤汁入鱼体内,属于蒸之法。两种做法,均需鲜活鱼。第二、...
吉林市
美食排行榜前十名
答:
1、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近闻名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友,被人们传为美谈。后来,经过烹饪高手潜心制作,终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜,登上了圣宴之席。2、
人参鸡
人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年...
东北长春
十大
特色美食是哪些东北长春十大特色美食有哪些
答:
4、溜肉段
,溜肉段是东北长春地区的一道传统菜肴。它具有脆、嫩、香的特点。成品酥脆、咸鲜可口,是人们餐桌上的家常菜。溜肉段是东北菜的经典。制作方法很简单,主要是把裹浆炸好的肉段,放入准备好的酱料中翻炒,裹上酱汁即可,这个酱汁是关键。5、
白肉酸菜血肠
,白肉酸菜血肠是东北地区的传统食品...
东北美食排行榜前十名
答:
溜肉段是吉林十大经典名菜之一
,也是东北家常菜的代表。外酥里嫩、鲜香美味、咸香适口,主要材料有猪里脊肉、青椒等,做法简单、味道可口,深受吉林人的喜爱。8.
人参鸡
人参鸡以人参和鸡为主要食材,辅以蘑菇、青豆、红枣、生姜等烹制而成,是吉林传统名菜,属于东北菜系中的吉菜。9. 酸菜余白肉 酸...
长春美食排行榜前十名
答:
10、白肉血肠
:白肉血肠是名闻东北的地方菜肴,由猪肉、血肠制作而成。它肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤香味醇厚。白肉血肠不仅是吉林东北菜的代表,也是城乡居民杀年猪之后,宴请亲朋好友的主菜。它还是名闻全国的菜肴,被评为中国菜吉林十大经典名菜之一。
东北特色
菜十大名菜
答:
以下是东北特色菜的十大名菜:1.
锅包肉
:金黄酥脆,酸甜可口。2.
猪肉炖粉条
:猪肉鲜香,粉条滑嫩。3. 铁锅炖大鹅:鹅肉鲜美,汤汁浓郁。4. 东北
溜肉段
:猪肉香嫩,蔬菜爽口。5. 地三鲜:营养丰富,口感鲜美。6. 酸菜炖粉条:酸菜开胃,粉条滑润。7.
杀猪菜
:传统名菜,风味独特。8. 小鸡炖蘑菇:鸡肉蘑菇,味道鲜美。
吉林省
吉林市的
十大
美食
答:
2、杀猪菜
杀猪菜是极具吉林市特色的风味菜肴,一到冬天吉林市人必吃的美食就是杀猪菜。但是实际上杀猪菜并非是一道菜肴,而是包含了猪肉、猪头肉、猪骨、猪血肠和猪内脏等一系列猪身上的部位,可谓是小型的全猪宴。吉林市人常选取现场屠宰的新鲜的猪来制作杀猪菜,而酸菜作为黄金搭档一般必不可少。3...
吉菜有哪些
名菜
?
答:
1、
白肉血肠
(吉林市西春发饭店、吉林市老白肉馆) 2、 胡记真不同酱菜系列(长春市胡记真不同酱肉铺) 3、 清蒸松花江白鱼(吉林市北苑酒店) 吉菜4、 飞龙烧松茸(长白山宾馆) 5、 砂锅鹿宝(乐府大酒店) 6、 狗肉火锅(延吉市民族饭店) 7、 前郭烤羊腿(前郭县江南饭店) 8、 红烧田...
吉林省十大
特色美食
答:
特别小吃:
李连贵熏肉大饼
这种面食是吉林省著名的传统小吃。它是由一位名叫李连贵的人发明的,菜肴的成分包括猪前槽肉,猪里脊肉,猪骨,小麦粉,高汤,发酵面粉和10余种中药调味料,如丁香,肉豆蔻,砂仁,肉桂,胡椒,八角,姜,肉桂,葱等独有的配方所组成,其口感酥软咸,同时还可以健脾胃有助于...
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