77问答网
所有问题
当前搜索:
卤鸡蛋的卤水
卤鸡蛋的
制作方法和配料
答:
1、准备好喜蛋和香料等食材,如下图所示:2、生姜去皮后切片,葱白去根切段,如下图所示:3、喜蛋剥壳备用,如下图所示:4、电饭煲里放入香料和生姜,如下图所示:5、把喜蛋放在香料上,如下图所示:6、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到喜蛋一半的量,如下图所示:7、启动电饭煲的蒸煮功能...
卤鸡蛋
怎么做?
答:
封面图是刚放凉时拍的。建议至少浸泡1晚,吃不完就在冰箱里泡着,越久越香,但建议3天内吃完。酱油卤鸡蛋 用料 草鸡蛋12枚 红茶包2包 生抽20毫升 香叶2片 八角3瓣 盐3克 酱油
卤鸡蛋的
做法 步骤1 准备食材,鸡蛋洗干净。步骤2 冷水下锅,大火烧开后转中火煮6分钟,关火焖2分钟。...
早餐做
的卤鸡蛋
有外婆家的味道,快来看看怎么做
答:
家常
卤鸡蛋
步骤1 将各种配料(水、盐、酱油、八角(3粒)、小茴、花椒(各3茶匙)、甘草(八片)、桂皮(二片)、草果(2-3个)、陈皮(1--3片))清洗干净 将鸡蛋放入冷
卤水
中,用中火煮15分钟 步骤2 放材料入锅中,加入半锅清水 再将
鸡蛋的
壳敲碎一小部分,在卤水中泡5小时以上 步骤3 ...
卤蛋的
做法及配料
答:
首先说一下
卤汁
中所用香料以及调味料的配方:调味料是:水6斤,啤酒1斤,生抽20ml,白糖50g,老抽30ml,食用盐依个人口味适量。香料是:花椒2g,八角2.5g,香叶2g,陈皮4g,草果5g,小茴香2g,甘草3g,白芷1g,老姜100g,所能卤制的鸡蛋是20个。再说
卤蛋的
具体做法:1,香料的浸泡 在卤制食物时,...
卤水
是什么?
答:
一、
卤水
的学名为
盐卤
,卤水就是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。二、卤水是矿化很强的水。常用以提取某些化工原料,如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。按食用调料分类:一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。
卤鸡蛋的
制作方法和步骤
答:
做法:1、把
鸡蛋
洗干净,放进蒸锅,水开后转小火10分钟关火取出。2、把取出的鸡蛋放入凉水中,经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离。3、锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水,煮开。4、把剥好的鸡蛋放入做开
的卤汁
中煮5分钟后关火。5、把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗,晾凉后盖保鲜膜...
怎么做
卤鸡蛋
答:
1.
卤水
做法:将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水,放入所有卤料和调味料,煮开,关小火煮40分钟左右即可。3.捞出纱布袋卤料渣就可使用.卤水可反复使用,越陈越香。4.
卤蛋
做法:准备
鸡蛋
。<煮多少自己定> 5.锅中放水,将洗净的鸡蛋放入水中,加盖煮几分钟捞起放入冷水中浸泡一会。6.等鸡蛋...
卤鸡蛋
需要注意什么 卤鸡蛋用什么卤料
答:
卤鸡蛋的
步骤 1、将准备好的鸡蛋洗干净,锅中倒入适量的水,放入鸡蛋,煮十五分钟,把鸡蛋煮熟。2、煮熟的鸡蛋捞出过冷水,降温后将蛋壳剥去,放入碗中备用。煮鸡蛋的同时,可以将准备好的香料使用清水浸泡半个小时。3、将浸泡好的香料控干水分,放入调料包里,锅内清水加香料包,大火烧开,转小火煮...
卤鸡蛋
怎么做
答:
卤鸡蛋的
做法:主料:鸡蛋20个、老
卤水
半碗。辅料:盐5克、白糖20克、八角3个、桂皮两块、干辣椒3个、草果1个、生抽两勺、蚝油两勺、料酒两勺、十三香适量。1、先把食材准备好。2、把鸡蛋洗干净,冷水下锅,中火煮15分钟。3、把煮好的鸡蛋放入冷水中彻底过凉,这样待会更好剥壳。4、把鸡蛋壳...
谁知道
卤鸡蛋的
详细做法(附:卤汤做法)
视频时间 00:20
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
带壳卤鸡蛋的做法及配料
茴香鸡蛋卤的做法
用囱水汁鸡蛋的做法
鸡蛋打囟的囟汁怎么做的
卤蛋配方配料表
中药卤蛋的做法
鸡蛋卤子的家常做法
卤蛋的卤水怎么做
卤蛋图片