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卤菜里面的像水晶粉丝一样的
熟食店透明
的像粉丝一样的
叫什么
答:
魔芋丝。魔芋丝是多年生长草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质,是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋丝葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性,可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂,不仅在食...
在卖鸭脖那买过,一种透明,约一厘米宽,薄薄的类似于
粉丝的卤菜
,请
答:
凉皮?一般菜市场、超市、干货店面有卖,买回来是干的,温水浸泡后会软,凉拌吃
像粉条
一样的
米粉怎么个吃法?
答:
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:最重要的一项是卤水,卤水是由牛肉和一些个做菜材料(就不一一说明了)一起熬成的。2:米粉,由桂林的水做出来。软和,顺滑。3:
卤菜
,比如:牛肉,红烧肉,香肠,锅烧 4:酸菜:酸廖菜,酸豆角5:小葱,香菜等等。。。材料准备好了就可以开始做了。首先把米粉用开水烫好,装碗。然后放少量的...
金黄色透明
的像粉丝一样的
吃的东西是什么?比粉丝还细,但是金黄而透明...
答:
鱼翅,不过多半是假的,云南不产那玩意儿!
...选着拌熟菜的店
里
经常看到一种粗粗
的像粉丝一样的
咬起来脆脆的是什 ...
答:
应该是人造鱼翅吧,主要成分是明胶
水晶粉丝
是什么
答:
水晶粉就是日本皮冻粉,水晶粉主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水,可溶于热水。凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%~
1
.0%。
水晶粉丝
做法——食材准备:水适量、水晶粉适量、鸡胸肉适量、圆白菜一个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱花1把。1、水晶粉热水泡1...
凉拌菜的
水晶
粉条是什么粉
答:
凉拌菜的
水晶
粉条是日本皮冻粉。主要由卡拉胶、海藻酸钠、琼脂胶、果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水,可溶于热水。凉拌做法如下:把水晶粉和金针菇焯水,
粉丝
煮软,捞出过冷水,把花生碎、蒜末、孜然、干辣椒铺在粉丝上,淋上烧熟的热油。加入少量盐、生抽、香油、鸡精、辣椒油搅拌均匀即可。
路边摊上卖的凉菜像
粉丝一样
脆脆的透明的
答:
那是海里的菜。海蜇丝。
请问川菜馆
里的
铁板
水晶
粉是用什么
粉丝
做的呀?
答:
优质马铃薯粉,先用水发,做时飞水。
凉拌菜的
水晶
粉条是什么粉
答:
通常被称为粉条和冬粉条(主要在台湾省),日本的春雨,朝鲜半岛的汤面和越南的面条。最好的粉条是绿豆做的,或者玉米淀粉或者红薯淀粉,但是质量不如绿豆粉条,因为绿豆的直链淀粉最多,煮的时候不容易烂,口感最滑腻。类似意大利面,晒干后卖。吃之前最好泡在水
里
让它变软。
粉丝
直径一般在0.5mm左右,...
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