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博山焖藕的做法
博山
酥锅
的做法
答:
1、根据平时的食用量来准备适量的食材,之后首先将海带,白菜,
莲藕
,脆豆腐用水冲洗干净,然后切成小块状,放在一旁的碗中备用。2、之后在锅中倒入适量的水,等水开后,将猪蹄切成块状,放在锅里面
焖
煮片刻,捞出放在一旁备用。然后将准备的调味品都清洗干净,之后用纱布包裹起来,用来当做调料包。3...
博山
酥锅怎么做
答:
1、
博山
酥锅
做法
:主料:猪蹄1个、猪大排500g、海带500g、白菜300g 调料:食盐适量、酱油50ml、鸡精适量、桂皮10g、料酒30ml、香醋150ml、香叶4片、白糖30g 排骨用清水冲洗,
莲藕
去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块。海带入开水中煮上3分钟。再放入排骨和猪蹄焯烫一下。免火再煮锅内胆底层放入
藕片
。然...
博山
酥锅
的做法
答:
大料10g、桂皮10g、香叶4片、料酒30ml、香醋150ml、酱油50ml、白糖30g、盐适量、鸡精适量 步骤 1.准备好所有的食材。2.排骨用清水冲洗。3.
莲藕
去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块。4.海带入开水中煮上3分钟。5.再放入排骨和猪蹄焯烫一下。6.免火再煮锅内胆底层放入
藕片
。7.然后再放一层海带。...
博山
酥锅的正宗
做法
是什么
答:
1、主料:猪腿骨700g、
莲藕
200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。2、辅料:干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油适量、鲜味酱油适量、陈醋适量、冰糖适量。3、猪腿骨先焯水备用。4、泡发的海带卷成卷,食材保持原状。5、把食材码在铸铁锅里,高压锅也行。
博山
酥锅的正宗
做法
是什么?它都需要哪些配料?
答:
博山
酥锅的制作方法首先将豆腐切成火柴盒大小的块,在热锅中煎至两面金黄见硬定型,然后将准备的所有猪排骨,猪肉,牛肉和鸡架全部凉水下锅,焯出血沫备用。然后将带鱼和鲅鱼全部去鳃,去内脏,收拾好,切成小块。将萝卜切成厚片,白菜叶子掰开洗净,海带切成厚片备用。准备一口大型砂锅,为了防止糊锅,把...
博山
酥锅高压锅
做法
答:
制作步骤:1.准备好所有的食材。2.排骨用清水冲洗。3.
莲藕
去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块。4.海带入开水中煮上3分钟。5.再放入排骨和猪蹄焯烫一下。6.免火再煮锅内胆底层放入
藕片
。7.然后再放一层海带。8.放入一层排骨。9.继续放上一层脆豆腐。10.放入猪蹄。11.再放一层海带。12.最后...
博山
酥锅
的做法
?博山酥锅的正宗做法
答:
1、原料:大白菜四棵,海带(发好了的)买厚一点的,三元钱的尽够,藕买四元钱的,要买白
莲藕
。葱三棵,姜三大块,五花肉约四斤元,鲅鱼买十五元的,豆腐四块钱,猪蹄二个(要后蹄)剁成小块块(用肉皮也行),黄酒一瓶,白糖一斤,盐、酱油、醋少许。2、准备:白菜洗干净,剥下外面大帮子放...
烧鸡和烧肉
的做法
???
答:
原料配方 鸡100只 鲜
藕
500克 白糖400克 八角400克 丁香25克 陈皮50克 酱油250克 肉桂150克 白芷100克 良姜200克 荜拨50克 花椒50克 小茴25克制作方法 关德功烧鸡的主要经验是注重培养烧鸡老汤,配料讲究和加工精细。他的鸡汤已保存十多年。制作时,经选鸡、宰杀、煺毛、去内脏、整形、油炸、
焖
煮七大工序。
博山
酥锅怎么做
答:
1、
博山
酥锅
做法
:主料:猪蹄1个、猪大排500g、海带500g、白菜300g 调料:食盐适量、酱油50ml、鸡精适量、桂皮10g、料酒30ml、香醋150ml、香叶4片、白糖30g 排骨用清水冲洗,
莲藕
去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块。海带入开水中煮上3分钟。再放入排骨和猪蹄焯烫一下。免火再煮锅内胆底层放入
藕片
。
博山
酥锅怎么做博山酥锅是哪个地区的
答:
1、
博山
酥锅
做法
:主料:猪蹄1个、猪大排500g、海带500g、白菜300g 调料:食盐适量、酱油50ml、鸡精适量、桂皮10g、料酒30ml、香醋150ml、香叶4片、白糖30g 排骨用清水冲洗,
莲藕
去皮切厚片,海带,脆豆腐,大白菜切块。海带入开水中煮上3分钟。再放入排骨和猪蹄焯烫一下。免火再煮锅内胆底层放入
藕片
。
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