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剩馒头做酱的做法
怎样用
剩馒头做
甜面酱
答:
1、首先把
馒头
揉成面粉。2、加入袭。3、搅拌成面糊。4、然后加入老的5勺子。5、加入白糖。6、搅拌至无颗粒。7、锅里加入一些油。8、倒入搅拌好的面糊。9、然后加入五香粉。10、不停的炒。11、加入一点盐。12、在小火慢慢熬道。13、熬成这样。14、做好的甜面酱。
用
剩馒头做酱的
方法
答:
1.准备材料;2.五花肉切肉丁或肉馅(根据口感要求自选),葱蒜切末;3.锅内放油,可以稍多放些,便于保存。小火煎香花椒、八角、香叶等香料,煎至焦黄,将香料捞出弃用;4.入肉丁煸炒出油,至焦黄色,此时五花肉中的油脂也已大部分晰出;5.倒入香琪
酱
、豆瓣酱翻炒,全程中小火,避免糊锅;6.翻...
家庭
剩馒头
面
酱的做法
答:
剩馒头做
面
酱的
方法如下:1、先把剩馒头切碎,能有多碎就多碎,把碎馒头捂发_,就像捂豆酱那样。2、煮花椒水,就是用花椒,大料熬水,要多加水,因为要把花椒大料的味道全部熬到水里,直到水变成深褐色的大料颜色才可以。3、把熬好的花椒水,倒在一个提前准备好的瓷坛子里,记得把花椒大料一定...
怎样用
剩馒头
制做甜面酱
答:
用
剩馒头做
甜面酱 1、掰块。将馒头掰成枣大的块,放入盆内封好发酵。2、 扫毛。当馒头生出黑毛时,取出,晒干再扫掉黑毛。3、 发酵。把扫去黑毛的馒头块倒入盆内,加入凉白开水和盐,反复搅拌成糊状,放入作料小包封 好。放在太阳光强的地方暴晒发酵,每天早晚各搅拌一次,待10-15天后
酱
变成深黄色...
用
馒头做酱的
传统
做法
和配方
答:
用
馒头做酱的
传统
做法
和配方:1、做这种酱用的馒头(建议用老面馒头),掰成四瓣封存起来等它发酵,温度在10度左右。2、馒头发酵成长长的白毛以后,再在太阳底下晒,边晒边掰开馒头块,待馒头块里面全晒干,没有一点水分了才能用。把它放入干净没有水分的瓷盆或者不锈钢盆中,等待拌酱。3、煮花椒水:...
发霉的
馒头
怎样
做酱
答:
做法
如下:1.晒
酱
之前,要先捂
馒头
,先在木板上铺上几层麻叶,再把馒头掰碎,放在麻叶上,盖上棉被开始捂,大约三四天,就能闻到很重的霉味;2.掀开棉被,馍块儿上会产生一层霉菌,烧水,将花椒、茴香这些香料放进去煮,约半小时捞出,放凉,再把花椒水倒进盆里,放进馍块,放盐,一斤馍配三...
不用发毛怎么
做酱
?简单方便
的做法
有没有
答:
用长毛的
馒头做
面
酱的
具体
做法
如下:一,原材料:黄豆若干,面粉适量,长毛馒头若干,香椿叶若干,食用盐,水 二,制作程序:1.黄豆泡发洗净,沥去大部分水分,撒入面粉拌匀(裹着面粉的湿黄豆可以聚集成团即可)。2.将拌好的黄豆平整铺在大筛子内,盖上一层香椿叶,同时取若干馒头揭皮撕成小块,...
馒头
上有黑点,晒干后怎样做面酱
答:
做法
如下:1、把
馒头
放在盆内并在盆上盖上布,放置在温暖潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。3、把盆在阳光下日晒两周左右,即可
做成
黄面酱。关于面酱:1、面酱产于北方。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒...
...想
做成
甜面酱 但不知道怎么做谁能提供详细
的做法
谢谢
答:
如果没有杂菌污染,完全可以
做成
甜面酱。 你先用温开水把发了霉的
馒头
化开,加入适量精盐 ,密封在容器内,放在太阳下面晒 。一个月左右就变成甜面酱了 。如果长了绿毛,黑毛,或变臭了的馒头,就不能用了,免得吃了中毒 。
发霉的
馒头
怎么做面酱?
答:
发霉的
馒头
晒
酱的
方法如下:1、把馒头放在盆内并在盆上盖上布,放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置),大约一星期后,就会长出成片的黄色酶菌。2、再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。3、把盆在阳光下日晒两周左右即可
做成
面酱。
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