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剩菜为什么不能吃
蔬菜隔夜吃危害真的很大吗?
答:
2、剩菜容易囤积亚硝酸盐
我们都知道隔餐的绿叶蔬菜,容易产生亚硝酸盐,亚硝酸盐也是被公认的致癌物质之一,是国家2A级的致癌物质,少量食用并不会有直接致癌的危险,但是有吃剩菜习惯的人,长此已久会导致亚硝酸盐摄入过多,进而增加胃癌发生的危险。如何正确保存隔夜菜?眼看临近过年了,过年大餐少不...
专家说隔夜的
剩菜剩饭不能吃
,有
什么
科学依据呢?
答:
一、
容易造成食物中毒、营养不良
像剩饭剩菜放在冰箱里面存放是容易导致被病菌污染的,特别是从冰箱中取出来后没有加热就直接吃,容易引起食物中毒,轻者的会有恶心呕吐,腹泻严重的会有休克的症状出现。还有剩饭剩菜中的维生素等经过水溶解后的维生素一般是没有什么的营养成分,基本上是消失的,如果经常吃剩...
长时间放在冰箱里的
剩菜
、
剩饭能吃
吗?
答:
不能吃,
有害身体健康
。一方面是因为
剩菜剩饭中已经出现了大量的细菌和病毒
,难免会影响人们的身体健康。另外一方面是因为剩菜剩饭中的营养成分早就流失,人们无法从中获取身体所需要的营养。冰箱确实可以起到很好的保鲜作用,但是长时间放在冰箱里的剩菜和剩饭,同样会产生不同程度的细菌和病毒。与此同时,...
60多岁男子过年
吃剩菜
致死,剩菜究竟能
不能吃
?
答:
经过医生初步分析,
患者可能是因进食剩菜后引发急性肠炎,随后出现频繁的腹泻,导致体内电解质出现紊乱,最终患者因严重酸中毒
,而且还伴随出现高钾血症,从而危及性命。当然了,吃剩菜吃出性命来的几率并不很大,但也并不代表一定就会不出现。b
剩菜并不是绝对不能吃
,保存条件一定要格外注意,凉透后应...
剩菜
剩饭为什么不能
随便吃?
答:
你好,关于剩饭
剩菜为什么不能
随便吃,主要有以下几点原因 ,谢谢。1.剩饭菜在冰箱中容易被病菌感染,取出未充分加热的情况下食用,有可能会导致食物中毒 。2.剩饭菜中的各类水溶性维生素所剩无几,食用过后,无法充分的补足人体所需要的各类维生素营养 ,容易导致营养不良 。3.由于剩饭菜在保存,放置的...
生活中总是会出现
剩菜
,吃隔夜菜会有
什么
危害吗?
答:
同时,长期吃隔夜饭还会对胃肠道黏膜造成损伤,容易引起充血、水肿、炎症等,进而容易出现糜烂、溃疡、出血等病变。过夜蔬菜的危害是致癌。有些绿色蔬菜中含有硝酸盐,相信一些学过化学的朋友都知道,硝酸盐是硝酸衍生的化学物质的统称,蔬菜煮熟后如果放置时间过长,在这些蔬菜中细菌的分解下硝酸盐会还原成...
剩菜剩饭
应该尽量少吃,
为什么
?
答:
第一点,剩饭剩菜会产生致命亚硝酸盐,有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。事实上,
一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得
。空...
吃剩饭剩菜
会致癌吗?有
什么
科学依据吗?
答:
一、其实,
吃剩饭剩菜
会致癌,主要是因为有些剩饭剩菜在保存的过程中,会产生一种亚硝酸盐的致癌物,亚硝酸盐进入到人体后,会在肠道的酸性环境下转为亚硝胺,亚硝胺化合物是致癌因子,虽然少量的亚硝胺救到人体,并
不能
完全达到致癌的标准,但如果亚硝酸盐严重过量时就会致癌。二、有研究表明,剩饭...
长期
吃剩菜剩饭
会怎么样
答:
剩饭中亚硝酸盐的含量会随着存放时间加长而逐渐增加,长期食用后容易引起亚硝酸盐中毒,出现腹痛、腹泻、头晕、头痛等中毒症状。剩菜保存不当极其容易滋生细菌,长期食用就会导致大量细菌进入到胃肠道里面,增加胃肠道疾病的风险。不建议长期
吃剩饭
,应按需做饭。此外,
吃剩菜剩饭
时,一定要充分加热。
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