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冻排骨怎么做鲜嫩
冻排骨怎么做鲜嫩
窍门
答:
冻排骨
从冰箱拿出来,用凉水给他换峒给他缓开之后呢,你用开水给他抄,一下子开抄出血沫。这样的话就给他放入那个砂锅里边儿,嗯,用盐,各种材料,八角大料都给他放在里面用。用那里边儿给他姑的,我给他炖炖好了之后放点枸杞和大枣,这样做出来的排骨特别的
鲜嫩
。好吃!
清
冻排骨怎么做
好吃 速冻排骨怎么做
答:
1、主料:
排骨
500克、葱白1根、香叶2片、姜2片、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵、食用油1勺、盐1小勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4-5勺、冷水适量、开水适量。2、排骨解冻,凉水下锅,不盖锅盖煮开。3、开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。4、冰糖敲碎。锅里放一点点油...
冻排骨怎么做
答:
1、第一,
取出冻排骨,不要连同保鲜袋一起放在一边不管了,要先用冷水冲一下
。把保鲜袋剥掉,这样会让排骨尽快接触常温,融化迅速。2、第二,不到做饭的时间,可以把冻排骨自然解冻一小时。这个季节,家中开始供暖,自然解冻也不那么困难的。排骨会融化一些。3、第三,11点多了,该做饭了,就把所有...
排骨冻
了
怎么
炖好吃
答:
【炖冻排骨做法】
1、浸泡排骨 准备一些新鲜排骨,冻排骨一定要解冻后再炖,不然口感会很差
。排骨含有大量的血水,如果直接炖,血水会融进汤水里,排骨汤颜色发黑,腥味重。所以,排骨买回来后,先用清水冲洗干净,剁成小段,放进清水里,加入一勺盐搅拌均匀,浸泡2个小时,半小时换一次水,泡至水变...
冻
时间长的
排骨怎么做
能好吃点儿呢
答:
1、
排骨
洗净,放料酒用热水绰两分钟,冷水冲洗干净!2、锅内放少许油,放五六块冰糖炒至焦糖色倒入排骨,翻炒均匀上色,放入干红辣椒、葱姜、八角桂皮,香叶。3、倒入料酒,少许老抽、生抽,耗油翻炒上色,加入没过排骨的水,加少许食盐,白糖,小火煮二十分钟。4、收汁后撒入白芝麻装盘。排骨,指猪...
排骨怎么做
,蒸出来肉嫩,好吃。如果是
冰冻的
呢?
视频时间 00:25
怎么
蒸
排骨
又
嫩
又好吃
答:
蒸排骨在广东是一道常见的菜,蒸排骨的做法简单,可是越简单的烹饪方式对食材的新鲜程度要求越高,做清蒸排骨最好选用新鲜的排骨,
冻排骨
解冻再清蒸就少了很多香味儿。蒸排骨的做法首先准备材料,排骨三根,米粉适量,葱姜蒜少许,盐,鸡精,料酒,蚝油,生抽,白糖,胡椒粉。将排骨清洗干净,砍成段,放入...
冻排骨怎么
炖好吃又简单
答:
2、排骨解冻,凉水下锅,不盖锅盖煮开。排骨加开水后用压力锅炖(别忘了加盐啊)大概是半个小时之后再换炒锅把土豆豆角搞里头盖好锅盖儿中小火炖最后等土豆豆角熟了就可以转大火锅里有点汤是可以的不要太翻炒第一,取出
冻排骨
,不要连同保鲜袋一起放在一边不管了,要先用冷水冲一下。把保鲜袋剥掉,...
冻排骨
要经过
怎样
的处理才跟新鲜的差不多。
答:
看你是
怎么
使用了 如果是炖汤 建议你先把
排骨
放进水里 加点碱泡半个小时到一个小时 如果红烧或糖醋的
冻
的时间不是很长的话 是没有什么区别的
冰冻排骨怎么做
好吃
答:
【炖
冻排骨
做法】1、浸泡排骨 准备一些新鲜排骨,冻排骨一定要解冻后再炖,不然口感会很差。排骨含有大量的血水,如果直接炖,血水会融进汤水里,排骨汤颜色发黑,腥味重。所以,排骨买回来后,先用清水冲洗干净,剁成小段,放进清水里,加入一勺盐搅拌均匀,浸泡2个小时,半小时换一次水,泡至水变...
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