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冻排骨怎么做就新鲜了
冻排骨
要经过
怎样
的处理才跟
新鲜
的差不多?
答:
取出后用凉水化冻,可用流水,一方面让冻排骨缓慢化冻,另一方面可以让排骨排出一点血水,去去腥气
。可以用来煲汤``或者加上豆鼓+姜丝一起蒸,也可以拿来炒菜 蒸排骨:材料:排骨2-3条,砍块状,豆鼓,姜丝,蒜蓉少许,生抽,生粉,香油,盐,五香粉,蚝油,白酒少许(家里没这么多配料可以只加生抽+...
冻排骨
要经过
怎样
的处理才跟
新鲜
的差不多。
答:
建议你先把排骨放进水里 加点碱泡半个小时到一个小时
如果红烧或糖醋的 冻的时间不是很长的话 是没有什么区别的
冻排骨怎么做
鲜嫩窍门
答:
冻排骨
从冰箱拿出来,用凉水给他换峒给他缓开之后呢,你用开水给他抄,一下子开抄出血沫。这样的话就给他放入那个砂锅里边儿,嗯,用盐,各种材料,八角大料都给他放在里面用。用那里边儿给他姑的,我给他炖炖好了之后放点枸杞和大枣,这样做出来的排骨特别的鲜嫩。好吃!
排骨如何
保存和
新鲜
的一样
答:
1、冰箱保鲜
。如果只想保存一天两天,那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了,应该尽快食用,否则影响口感的。2、冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,但是不要反复冷冻。把排骨都分装成小袋再冷冻。冷冻时,冷冻盒子装八分满。冰箱冷冻室在冷冻的过程中会产生冰,...
排骨
长期
冷冻的
保鲜方法
答:
3. 排骨保存方法之一是擦干表面水分,用保鲜袋密封,放置在阴凉通风处
。4. 另一种方法是将排骨焯水后晾干,放置阴凉通风处。5. 还可以将排骨煮熟后,晾干,放置阴凉通风处。6. 冷冻排骨食用前应用温水解冻,以保持口感。7. 新鲜排骨若放入冰箱冷藏,最长保存时间为3天。8. 保存排骨时,应避免反复冷冻...
如何
将
冰冻的
筒骨煲汤,还尽可能的煲出
新鲜
筒骨的味道/
答:
先将其解冻在煲汤 山药筒骨汤的做法与一般炖汤方法没有太大的区别。先将筒骨洗净,放砂锅中煮开后将水倒掉,重新放水再煮。这一步是为了去掉
排骨
煮出的血沫,煮出的汤才会清亮。需要提醒的是,炖汤讲究原汁原味,不用放油,也切忌放入太多的佐料。可以放几片姜去去腥,最多再放一个八角提提味儿就...
排骨
长期
冷冻的
保鲜方法
答:
1
冰箱保鲜
如果只想保存一天两天,那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了,应该尽快食用,否则影响口感2冰箱冷冻如果想保存的时间长一点,放入冰箱冷冻,一般可以保存一到三个月,但是不要反复冷冻把排骨都分装成小;新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用...
排骨怎样冻
不变味
答:
10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱
冷冻
室,可保存半年 11、盒装的冷藏肉的保鲜期为2~3天,再拿去冷冻是不对的 12、冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月 13、罐头肉应放在冷藏室;肉松等开罐后,保存期约10天,但不要放在冷冻室,以防肉质变差 14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的
新
...
排骨怎么
储存
新鲜
又长
答:
排骨怎么
储存
新鲜
又长?首先把排骨剁成段,用冷水洗干净控干水分,然后用保鲜袋封口,最好真空放在冰箱里,速冻,但是不要时间过长,不可以超过一个月,这样又能储存又新鲜
新鲜排骨如何冷冻
保鲜
答:
新鲜排骨
建议最好在当天食用,短期保持不要超过两天,否则容易因水分流失而导致肉质发紧,会影响食用的口感。新鲜排骨如果打算长期保存,建议在保存前将血水烫除洗净,在去除掉血水等杂质后,排骨在长期保存时才不容易出现异味。排骨在解冻时,建议用细细的水流对其进行冲洗来使其慢慢解冻,也可以连同密封...
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