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冷冻羊腿肉炖的详细步骤
羊腿肉
怎么
炖
好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
答:
1、冷冻羊腿纯瘦肉,提前从冰箱里拿出来,放到凉水里浸泡解冻
。2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。3、把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。4、水开后开着锅盖焯水,撇去浮沫,大火焯水1分钟。5、用笊篱直接捞出放入砂锅里。6、倒入开水后,加...
冻
过
羊腿肉
怎么做好吃
答:
羊腿肉
净,200克京葱200克大蒜头1瓣花椒粉少许黄酒20克酱油50克盐少许醋少许生油少许麻油50克 制作
过程
#xFFFD 一交羊腿肉去筋,切成大薄片京葱切成旋刀块,爆炒后就会变成。1 羊腿过开水捞入汤
煲
,加适量的水,加入花椒适量怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味用大火加热2 羊肉一...
羊腿
怎么
炖
好吃又烂没腥味又嫩
答:
1. 准备材料:羊腿、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等。2. 羊腿处理:将羊腿洗净,切成适量大小的块,用开水焯水去除血水和杂质。3.
炖煮过程
:将处理好
的羊腿
放入砂锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段和料酒。大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时,直到羊肉烂软。4. 调味:炖煮过程...
羊腿肉
怎么做才好吃?是
冷冻肉
。
视频时间 00:28
炖羊腿肉怎么做好吃
炖羊腿肉的
做法
答:
1.羊后腿一只冲洗干净2.斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水3.浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸
,撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净4.煮锅中加适量的清水提前烧热,把焯好水的羊腿块放入煮锅中5.葱、姜剥去外皮清洗干净切成葱段,生姜用刀压扁,花椒少许冲洗干净放入煮锅中6.放入适量的料酒盖好锅盖中小火炖...
怎样
炖羊腿
入味好吃
答:
炖羊腿
是一道经典的美味菜肴,如果想让羊腿入味好吃,可以尝试以下
步骤
:1. 选购优质
的羊腿
并清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜。2. 将羊腿浸泡在冷水中,加入一些食盐和白醋,浸泡30分钟以去除膻味。3. 准备好所需的调料,可根据个人口味选择合适的香料和调味料,如八角、桂皮、姜、葱、料酒等。4. 在锅...
冰冻羊腿肉
怎么做好吃
答:
沥干
羊腿肉的
水份,在锅中添加八角、八角茴香等香辛料,也要把蒜、葱切割成段,姜切一片以后,一起放进石锅里,随后再加一定量的水烧开,此刻我们把羊腿肉、辣椒干和橘皮放进锅里边,开中文火开展烧煮,大约
炖
一个半小时,起锅前面些盐,搅拌均匀以后炖好羊腿肉就可以吃完。
清
炖羊腿
怎么做才最正宗?
答:
1、材料:
羊腿
、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。2、羊腿先泡冷水,把血水都泡出来,捞出。3、一锅热水烧开,倒在羊腿上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次。4、准备葱姜。5、花椒大料桂皮,把羊腿倒入压力锅内。6、加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋。7、倒入一些料酒。8、...
如何
炖
羊肉?
答:
一、准备阶段 1. 选材:选择新鲜、质量上乘
的
羊肉,如
羊腿肉
或肩肉,这些部位的肉质较为鲜嫩。2. 处理羊肉:将羊肉切成适当大小的块状,便于入味和煮熟。3. 准备佐料:包括生姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮等。二、
炖煮步骤
1. 初步煮制:将羊肉块放入开水中焯水,去除血沫和杂质,然后洗净。2. ...
怎样
炖羊腿
入味好
答:
要
炖羊腿
入味好,可以按照以下
步骤
进行:1. 选购优质
的羊腿肉
,最好选择有一定肥膘的部位,这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。2. 将羊腿肉洗净后切块,可以先用开水焯水,去除血水和腥味。3. 准备炖肉的调味料,可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜等调味料。4. 在砂锅或高压锅中加入清水,...
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