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冲鸡蛋然后再蒸可以吗
生
鸡蛋能
在蒸笼上
蒸吗
?
答:
生鸡蛋是可以在蒸笼上蒸的
,但需要注意以下几点:1. 蒸笼要预热:将蒸笼用热水冲洗干净后,将水倒掉,然后在蒸笼底部放上一层蒸笼布或纱布,再用中火烧开水,蒸笼置于锅中预热一会儿,这样能保证蒸笼加热均匀,蒸出的鸡蛋更好吃。 2. 选择新鲜的鸡蛋:在蒸鸡蛋之前,应该先检查鸡蛋是否新鲜,因为...
蒸鸡蛋
羹的时候,直接加水是正确的做法吗?
答:
第五步:将蒸锅准备好,加水烧开,
然后
将鸡蛋碗上面包一层保鲜膜,用牙签扎几个孔,放在蒸锅里蒸上10分钟。大家在
蒸鸡蛋
羹的时候最好用手机计时,以免煮过。第六步:时间到了之后将盖子打开,淋入一点生抽,撒上一把葱花,再滴上几滴香油就
可以
直接出锅了。这样一份鲜嫩细滑的鸡蛋羹就做好了,一...
鸡蛋加水要怎么蒸告诉我几个
蒸鸡蛋
的方法
答:
影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,
否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹
。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹,会使营养免遭损失,也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑,口感鲜美。
在
蒸鸡蛋
的时候,是直接冷水蒸还是等水开了
再蒸
呢?
答:
谢谢邀请。蒸鸡蛋很简单。
其实可以用冷水温水蒸
。如果你在家做饭,我建议你用温水蒸。温水蒸的鸡蛋容易凝结,味道很嫩。我教你怎么做一碗肉末鸡蛋。你的家人和孩子一定会喜欢的!配料:两个鸡蛋、100克肉末、10克淀粉、适量食用油、姜末、料酒、胡椒、盐和芝麻油。练习:1.先把鸡蛋打匀,再打久一点,...
蒸鸡蛋
羹的时候,直接加水是正确的做法吗
答:
这是
鸡蛋
液和温水的比例。
蒸
出来的蛋羹才嫩滑,水太多了不成形,太少了蒸出来会很老。如果没有量杯的话,可先观察蛋液的高度,加入比蛋液高出一倍的水量就
可以
了;小贴士 :打完蛋之后,蛋壳别扔,用两边的半个蛋壳,分别装三次的水倒入碗中,就
能够
准确的放入三倍量的水啦。
在
鸡蛋
里加入开水,
然后再蒸
,这种煮鸡蛋的方法好吗
答:
其实我也没算过时间,一般我都是拿跟牙签插进去,看会不会倒,不会倒的话,就蒸好了.好了以后,加点醋,不喜欢吃醋的当然就不加嘛,.这样就
可以
吃咯!我试过在里面加了点肉末蒸,口感也不错哦,火腿也可以!用开水来加在蛋里是有科学根据的,如果用冷水,做出来的
蒸蛋
里面会很多水,用开水做的好处就...
蒸蛋
需要水开了
再蒸吗
答:
蒸蛋
的时候不需要等水开
后再蒸
。正确的做法是先把
鸡蛋
打散,加适量清水、盐、味精搅拌均匀,然后将混合液倒入蒸碗中。接着,将蒸碗放入已经加了足够水的蒸锅中,中火蒸8-10分钟即可。在蒸的过程中,水会逐渐升温并变成蒸汽,而蒸汽的温度是
可以
将蛋液蒸熟的。因此,不需要等水开后再蒸蛋,直接放入...
鸡蛋
羹是水开了
再蒸吗
答:
蒸鸡蛋
羹的时候用三十到四十摄氏度的温水做口感会更好,不能用生水。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水,加生水因自来水中有空气,水被烧沸
后
,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。
生
鸡蛋能
放在蒸笼上
蒸吗
?
答:
鸡蛋表面有气孔,所以生鸡蛋是可以放到蒸笼里面蒸的,通常在蒸锅底下加水烧热,
然后
将鸡蛋放到蒸布上,盖上盖子蒸15-20分钟左右就
可以蒸熟
了,蒸制的时候可以根据口感选择是蒸嫩一点还是蒸老一点。完整的
蒸熟鸡蛋
,
能
保存鸡蛋里面更多的营养成分,同时有效的防止鸡蛋被氧化,食用起来也更加的安全放心,所以...
鸡蛋
羹是水开了
再蒸吗
答:
出现坑坑洼洼的情况,这样也会影响
鸡蛋
羹的外观和口感。3、将锅中水烧开后在放入
蒸
帘,接着放入加班好的鸡蛋液,盖上盖子隔水煮8分钟的时间,不要着急出锅,焖2分钟
后再
出锅,最后淋上一些蒸鱼豉油或者生抽,最后加上一勺熟油,撒上一些葱花就
可以
开始享用美食了。
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