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冰箱生鸡蛋蛋黄凝固可以吃吗
关于
鸡蛋
的存放 鸡蛋放在
冰箱
里久了,
蛋黄凝固
了,营养会破坏吗
答:
最好不要吃了
,鸡蛋蛋白变成黄色,说明时间久了,鸡蛋内部发生了化学反应,即使放在冰箱里,时间久了鸡蛋也是会坏的。蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分...
鸡蛋
放
冰箱蛋黄凝固
了还
可以吃吗
答:
蛋黄凝固了,是干了,
吃是可以的
,只要不发霉,你就可以吃,发霉了就不要吃了,有臭味的也不要吃,有臭味的里面含硫化氢有剧毒的。打字不易,望采纳。
鸡蛋
放进
冰箱
冷藏室后蛋清、
蛋黄
都
凝固
了,
还能
食麽?
答:
可以
鸡蛋蛋黄凝固
了还
可以吃吗
答:
你好,蛋黄凝固了。这个可能就是有蛋白质的变性了。意见建议:这时候吸收不好。
用是可以使用的
,但是可能营养价值会下降许多。蛋黄介绍 蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分.鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分.此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益.食用鸡蛋也...
鸡蛋
冷冻了
还能吃吗
答:
解冻后就会变成一滩水状,煮熟了也是稀糊的,不在
凝固
,而
蛋黄
则是Q弹,不再有干粉口感,建议冻硬的鸡蛋一旦解冻后就应尽快吃掉,以免鸡蛋在常温下发生变质。 如冻硬较多的
生鸡蛋
的,不要一次性都解冻,应吃多少解冻多少,剩下的继续放在
冰箱
冷冻层维持冰冻状态,但存放时间不能超过15天。
请问
生鸡蛋
在
冰箱
里放的太久以后
蛋黄
是不是会
凝固
?这样算坏了么?
还能
...
答:
发黑的是坏了、变质了;蛋清少了、
蛋黄
半
凝固
状态,是因为水分蒸发掉了。建议不要吃了,即使
能吃
,也没有什么营养,不可拿身体做试验。
生鸡蛋
打开
蛋黄凝固可以吃吗
答:
1.
蛋黄
粘附在蛋壳上的
鸡蛋
不宜食用。因为这样的鸡蛋可能存放时间过长,蛋黄膜可能已经减弱,导致蛋黄紧贴蛋壳。如果蛋黄膜仍然鲜艳红色,部分
可以食用
;但如果蛋膜紧贴蛋壳,表面呈现深黑色,并带有异味,就不建议食用了。2. 最佳鸡蛋储存方法:- 购买回家的鸡蛋应适当放入
冰箱
储存。- 鸡蛋应横放,小头朝...
鸡蛋
放
冰箱
里,蛋裂开来了里面的蛋清结冰了,这蛋
还能吃吗
?
答:
鸡蛋
在
冰箱
中裂开并结冰后,其内部蛋清的状态已经改变,通常不再建议
食用
。鸡蛋壳的裂纹可能导致细菌侵入,而结冰的蛋清可能已经失去了部分原有的营养价值和新鲜度。因此,为了食品安全和健康考虑,这类鸡蛋最好被丢弃,以避免可能的食源性疾病风险。在冰箱中保存鸡蛋时,应采取正确的存放方法:1. 鸡蛋的...
冰箱
里的
鸡蛋黄凝固
了
还能吃吗
答:
蛋黄凝固
了,营养会被破坏的。夏季储存
鸡蛋
应冷藏,但买回来的鸡蛋不能直接放进
冰箱
,要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物,容易污染冰箱里其他食物。鸡蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷冻,因为冷冻会使蛋白质生变化...
...最近发现壳全裂,打开一看蛋清全冻住了,这样的
鸡蛋还能吃吗
...
答:
3. 尽管冻住的蛋清和
蛋黄
可能看起来仍然新鲜,但冻融过程可能会导致食品安全的风险,因为细菌可能在这种条件下生长。4.
食用
这种
鸡蛋
前,应仔细检查是否有异味或变质的迹象。如果有任何疑虑,为了安全起见,最好不要食用。5. 为了避免这种情况,应确保鸡蛋存放在
冰箱
的适当位置,避免温度波动,并确保冰箱...
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