77问答网
所有问题
当前搜索:
冬瓜汆丸子汤的家常做法
冬瓜丸子汤怎么做好吃
冬瓜丸子汤的家常做法
答:
1、食材。
冬瓜
500克,猪五花肉300克,鸡蛋1个,葱20克,姜3片,香菜1棵,鸡精3克,香油5克,味极鲜酱油15克,十三香粉适量,盐适量。2、猪五花肉剁碎成肉糜,葱姜切末,将葱姜末加入肉糜,加适量的味极鲜酱油,盐,鸡精,十三香粉,再磕入一个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀,搅上劲儿,可根据肉...
冬瓜丸子汤
怎么做好吃又简单
答:
做法
步骤:第1步、干净的容器里放入葱姜花椒,用开水泡一到两个小时,活馅不喜欢放葱姜,所以用葱姜花椒水代替。因为用的是羊肉馅,所以要用到花椒去腥。第2步、泡了两个小时的葱姜花椒水。第3步、沥出备用。第4步、羊肉馅里放盐味精十三香。第5步、用刚才的葱姜花椒水打至粘稠。敲黑板,
汆
...
冬瓜汆丸子的家常做法
怎么做冬瓜汆丸子
答:
1、主料:
冬瓜
250克。2、辅料:猪肉(肥瘦)100克。3、调料:盐8克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜3克,色拉油15克。4、将肉洗净剁碎,放入碗内。5、加入精盐8克,味精1克,葱姜末,再加适量水调成粘糊状。6、最后加入水淀粉拌匀。7、冬瓜去皮,去子瓤,切成片。8、将炒锅置于火...
水
汆丸子
滑嫩的技巧 制作水汆丸子滑嫩的方法
答:
1、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉
做
水
汆丸子
是很好吃的。2、把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。3、把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再剁一会。4、锅里放水煮开,下入冬瓜片放盐,等待煮开锅。5、在煮
冬瓜的
时候,肉馅里打入一个...
水
汆丸子冬瓜汤的做法
水汆丸子冬瓜汤怎么做
答:
1、用料:
冬瓜
150克、猪肉馅200克、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、葱末15克、姜末10克、盐一小勺、胡椒粉半勺、香油少许、葱花适量。2、猪肉剁成泥,放鸡蛋,葱姜末,胡椒粉,盐,顺一个方向搅拌上劲。3、再加一勺淀粉搅匀。4、搅拌好的肉馅备用。5、冬瓜去皮切成小块。6、锅到适量水烧开,把冬瓜...
如何烹饪可以让
冬瓜汆丸子
更加鲜美可口?
答:
(2) 鲜味提升:为了增加
汤的
鲜味,可以在煮汤的最后阶段加入少量的鲜汤或高汤。(3) 香料:适量的姜片、葱段可以在煮汤的过程中加入,去除肉类的腥味,增加香气。(4) 出锅前:在出锅前,可以撒上一些葱花或香菜,增加色彩和香气。总结来说,要让
冬瓜汆丸子
更加鲜美可口,需要注意食材的新鲜度,丸...
生
汆丸子汤家常做法
,正宗生汆丸子汤怎么做
答:
生
汆丸子汤的做法
如下:1、后腿肉1、3斤,香葱、大葱、大姜,盐8克,味精3克,胡椒粉半勺,蛋清5个,生粉20克,清水50克。2、把剁好的肉馅放进盆子内,加入盐8克,味精3克,胡椒粉半勺,蛋清5个,生粉20克,然后抓匀,顺一个方向搅拌,搅拌肉馅粘稠,在加入适量的猪油。3、把猪油充分的搅打...
冬瓜汆丸子
怎样做?
答:
冬瓜汆丸子的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 肉馅放入所以辅料搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入葱姜继续搅拌后 腌制15分钟,让肉进味。请点击输入图片描述 3 腌制好后,搅打肉馅,一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大,放入冰箱冷藏30分钟,使肉馅吸足水分,丸子更嫩。请点击输入图片...
水
汆丸子的做法
答:
水
汆丸子的做法
如下:主料:
冬瓜
250克、肉馅200克、盐适量、油适量。辅料:香菜2根、鸡蛋清1个、姜1小块、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白胡椒粉适量。1、冬瓜去皮去籽,切厚片。2、香菜切小段。葱切末,一半儿的姜切片,另一半的姜切成姜末。3、肉馅放碗中,调入料酒,盐,酱油,白胡椒粉,搅拌均匀;...
汆丸子汤的家常做法
答:
做法
把羊肉馅放上葱末、姜末、盐、料酒、蛋清和香油调好。将
冬瓜
去皮,切成3mm厚的小薄片。大火煮沸汤锅中的高汤(或水),先下冬瓜片煮3分钟。改小火,右手用小勺子盛起适量的羊肉馅,在左手掌心上团成小
丸子
,逐个放入汤中,待所有的丸子下锅定型后,改大火煮沸2分钟。调入鸡精和白胡椒粉,盛入...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
冬瓜虾丸子汤的做法步骤窍门
冬瓜汆丸子怎么做好吃窍门
水窜丸子冬瓜汤的家常做法
冬瓜鸡肉丸子怎么做好吃
冬瓜丸子做汤怎么做好吃
冬瓜丸子汤先煮冬瓜还是先煮丸子
冬瓜丸子汤的做法
豆角的家常做法大全
鸡爪的做法大全