家常炒冬瓜又简单又好吃答:一、辣炒冬瓜 冬瓜切片,在锅里翻滚,然后变软。加入一勺水,还有盐,快熟了。加入水淀粉,轻轻翻炒均匀,加入蒜蓉辣椒酱,继续翻炒,让冬瓜变色。 二、豌豆炒冬瓜 把豌豆煮熟,备用。冬瓜和红椒一起炒到快熟。加入煮熟的豌豆和玉米,继续翻炒均匀。最后加入盐、白糖、鸡精和生抽调味。继续翻炒均匀,一道美味的豌豆炒冬...
家常菜冬瓜一般和什么炒比较好答:1\家常菜冬瓜鱼扣 材料:菜市场绞好摔好的鱼肉一斤,肉厚一点的冬瓜一截,干虾米一小抓;做法:鱼肉放进饭碗压紧倒出成型,用油中火炸熟, 象切扣肉那样切大片,冬瓜也切好片,隔片装好进大碗,虾米小火略炒一下放入鱼扣里,把蚝油,盐少许,鸡精,胡椒粉,一点点糖,用吃饭用的半碗水调开倒入鱼扣碗里,...